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杭州人最爱的小面馆在这里!藏得再深,我也要把你找出来

 zjhammi 2016-12-16

“面”

杭州人对面,有种近乎“偏执”的喜爱。

他们常常说:“一碗片儿川最是落胃。”

那么你觉得最落胃的一碗面在哪里呢?

经过近一个月的民间推荐和初筛,我们得出了这份吃货推荐最多的面馆入围榜单。有你的心头好吗?


阿能面馆

阿能几乎就是桐乡面的代名词,桐乡街上“阿能”的招牌随处可见,创始人名叫庄冠能,靠着简易棚搭建起的一家小面摊,发展到了现在鼎鼎有名的桐乡阿能面,据说他的徒弟有六七十人之多,杭嘉湖则有大大小小几百家阿能面。


目前,杭州只发现这么一家。烧面的关键原料都是从桐乡运来,比如面条和咸菜,杭州是买不到的。点面时老板会问你,是要红烧,还是白烧;要桐乡烧法,还是杭州烧法,因为桐乡烧法会偏甜一点。除了有面,这里还能吃到桐乡煲,鸡爪煲和黑鱼煲是这里的特色。


地址:下城区河东路190号(潮王路)



八角面馆


八角面馆的老板张跃荣是个爱耍宝的人,来吃面的人大多都跟他成了朋友。在路上遇见,他总是会热情地说:“到我家吃面啊,好久没看到你了嘛!”


片儿川是八角面馆的经典,雪菜配合鲜嫩的笋片,胃口大的还会加上一个荷包蛋、或是猪排等,一大碗片儿川下肚,抹去嘴角的汤汁,便是一天极满足的事情了。

八角现在有三家分店,长乐路20弄的这家已有15年了,33年来,八角都在同一家面店拿货,再加上独有的配料。“嗖嗖”,几根面条吃下去,讲真,论起面的劲道,估计整个杭州没几家能比得上八角面馆。


地址:长乐路20弄6号



板凳面


大排面里的排骨很好吃,量很大!每次要排队等 那也是种煎熬啊~看着别人吃,真是口水流得三尺长


地址:湖墅北路126号



大川先生重庆小面


重庆小面,已经被《舌尖上的中国》演绎到了极致,它在四川人生命中有举足轻重的地位。老板大川,是杭州麻辣界的传奇,你去大众点评搜一下,杭州好几家生意火爆的川菜馆都是他开的。


笋尖豌杂面是店里百吃不腻的招牌,大川在传统豌杂面的基础上,加入了笋干尖儿作为去油腻的独门武器。面的香除了来自食材本身——豌豆的香、肉香,还有四川二荆条辣椒和陕西大红袍花椒的香。为了照顾不会吃辣的人,店里还有不辣但入味的面,松茸小牛面和野菜丸小面。


地址:朝晖路213号中山花园底商



方老大面

典型的苍蝇馆子,永远是这么地道的美食。不过去永远是排队,忙得也顾不上啥服务,多半食客自助!

地址:金钗袋巷



慧娟面馆

这家慧娟面馆是杭州最老的一家店,还是保持着自己的传统,以面为主,吃面的人还是大多数。面的种类和各种小菜要丰富得多。

地址:望江路130号



菊英面馆

上不上舌尖,都不会影响菊英的品质,我觉得每个杭州人对那一口老底子猪油雪里蕻片儿川怀有情怀吧!

地址:中河南路12号



奎元馆

历史悠久的老店,来杭州都必须光顾一下,就是为了吃一碗虾爆鳝面。

地址:解放路154号



弄面

拌川胜过汤面,油光闪闪的幸福味道

地址:白傅路星远里3弄10号



荣鲜面馆

老板宋前荣,客人都亲热的叫他“荣胖子”,他家的招牌面是酸菜鱼片面,一天就要用掉100多斤黑鱼,而他家的番茄笋干蘑菇面,则被餐饮大佬外婆家掌门人吴国平,称为“杭州最好吃的番茄笋干面”。

地址:钱江路637号



天天小排面馆

环境真的不好。不过他家的小排真是一绝的,卤的很入味的,煮的酥烂,去的一定要去试试。

地址:秋涛路68号



西贝莜面村

开放式厨房 让人食欲大增 !点菜之后会给一个沙漏,表示在25分钟之内会上齐所有的菜,

地址:西溪印象城



小狗面店

长年排队的面馆,到了饭点经常是一人一面一高橙子一矮橙子,在门口,排排坐,吃面面。面好料新鲜味道好,料可以自由搭配,符合每个人的口味。

地址:复兴南街116号



英英面馆

性价比高,加面免费,加油渣免费,汤底不错

地址:环城北路76号


忠儿面馆

料挺足的,浇头挺多的,汤底味道也还好,面条有点硬

地址:保俶路60号


这些面馆你吃过哪家?最喜爱哪家呢?

动动手指告诉我们吧!

【备注,12月16号之前的投票数据将被累加(点击查看之前数据详情)】


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图文整理 | 大P

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