香炸猪排的做法

步骤 1

备好所用食材，将肉切薄片，再用肉锤敲至松散

步骤 2

蛋液里加入适量胡椒粉，料酒及细盐，将松散的肉片加至在，再过一层干面，微静置一下备用

步骤 3

将裹好粉的猪肉下锅，中小火换着煎制，中火煎至双面酥脆即可

步骤 4

这样子一份有味有炸猪排就完成了

烹饪技巧

想要吃到更为酥香的炸猪排，可以选择二次油炸

作品

0

25

27

21