酸辣清爽的凉拌小菜，凉拌土豆片

凉拌土豆片，味道又酸又辣，绝对是经典的凉拌快捷小菜，做法真的超级简单，几部就能做起来！

食材：土豆、淀粉、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥、芝麻

步骤：

1.土豆去皮洗净

2.切成薄片

3.用水浸泡土豆片，去除表面的淀粉

4.将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥、调成料汁

5.锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟

6.煮好的土豆片捞出过凉水

7.淋上调好的料汁，最后撒上芝麻，盛盘即可