冬至大如年，无锡人除了喝冬至酒，还有这些不能错过的美食

江南人喜静好酒

什么时节，喝什么酒

何年何月酿下的酒，几时几辰再启封

那般优雅，最是撩人

大如年的冬至夜

自然是要温一壶冬酿酒

呷一口温酒，咗以一册诗意

老辰光里，无锡人都是自家酿制冬至酒

用草药和糯米制成

如果家中有讲究的老辈

则九、十月份的时候

便在自家门前的桂花树下

抖落一地鹅黄的馨香珍珠

温润的香气就像锡城最矜持端庄的小姐

摊平风干之后就用糯米、栀子、酒曲

发酵成顺喉、温婉的口感

而弥散在空气里的日光一般的酒香

俨然就是微醺了的无锡寻常日子

冬至酒的品种很多

还有三白酒、杜茅柴、靠壁清等

冬至大如年

无锡人的冬至掺杂着“情怀”

是一个被浓厚的亲情笼罩着的节日

在不少“老无锡”的印象中

冬至比过年还要隆重

那么，冬至夜除了喝冬至酒

还有哪些不能错过的美食咧？

吃冬至团子

以前一到冬至，老无锡们就会提前开始准备做冬至团，冬至团用水磨粉制皮，团子的糯劲别的面点没法比。包得讲究一点，白色汤团里包的是肉馅、绿色汤团是芝麻馅、黄色汤团里是萝卜丝馅、红色汤团里是豆沙馅。

吃羊糕

羊糕算是冬至时必吃美食了。冬至这天无锡每家都会备上一份羊糕。

也许是因为要吃一夜的缘故，冬至夜总得有七八碟的冷盆开道。漫不经心地挟块熏鱼或者羊糕，细嚼慢咽，是寒冬中最适意的享受了。每到这个时节，无锡大大小小的卤菜店都会排起长队。

注意：羊肉不是人人都适合吃。凡有发热、牙痛、肺热、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人，都不宜多食羊肉哦！

吃元宝饭

冬至夜吃的饭里要放一些黄豆，叫元宝饭。家长在盛饭时，先在饭碗内放进两只熟荸荠，再盛以饭，吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来，叫“掘元宝”，一家人欢笑不断，其乐融融。

这个冬至夜

如果你在无锡

那么不妨也和无锡当地人一样

过一过这个节日

尝一尝无锡人的那些冬至必吃的美食吧！