每天蒸饭放一把，远离三高、心脏病、拒绝癌症，你今天吃了吗？

想要远离高血压、高血压、高血糖吗?？

想要远离冠心病、心梗、脑梗、脑出血吗？

想要顺畅的排便，骨骼结实吗？

想要健康到老，延年益寿吗？

这就是燕麦！

　　别小看他，燕麦是我们现代健康饮食中特别提倡的一种食物，也是美国《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”，是唯一的谷类。1997年美国FDA认定的具有降低胆固醇、平稳血糖功效的食物。

每日食用一把 远离三高，不做病号

　　现在困扰中老年人的，主要就是三高：高血压、高血脂、糖尿病，如果进一步发展，很可能发展成心梗、脑梗、静脉栓塞、血管性痴呆……

　　如果我们每天蒸饭时加一把燕麦，或者把三餐中的一餐换成燕麦粥，可以尽量避免三高问题，更能很好控制 三高患者。

β-葡聚糖，燕麦中的明星物质

　　燕麦之所以效果好，是因其中的明星物质β-葡聚糖，关系密切，它是水溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。

　　1、可降低心脏病风险

　　英国《每日邮报》报道，燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖，能降低人体患心脏病的风险。

　　2、可控制血糖

　　据研究发现，燕麦中含丰富的可溶性纤维β-葡聚糖，它可减缓碳水化合物的吸收，防止血糖与胰岛素的变化。

　　3、降低血脂，防止动脉硬化

　　早在1963年，人们发现燕麦面包可降低低密度脂蛋白胆固醇。

　　美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3-4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%。而每100克的燕麦中，可吸收6-8克的β-葡聚糖。

　　4、抗癌

　　据《食品与健康》刊文介绍:β-葡聚糖能杀灭黑色素细胞、肉瘤细胞等恶性细胞，可抑制肝癌，乳腺癌，且无任何毒副作用，帮被称为抗癌防癌圣品。

　　5、可保护肠道、促排便

　　β-葡聚糖不能被吸收，在大肠中发酵，可促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

　　6、防感冒

　　β-葡聚糖可增强免疫力——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。

燕麦煮着吃，越黏越好

　　燕麦中的β-葡聚糖只有溶解出来才能发挥功效，所以，建议燕麦片尽可能的煮着吃。在煮制过程中，燕麦会变得越来越黏稠。而β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。

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