【小食刻 22】粉蒸肉

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第一时间获得 小食刻 美味菜谱

这周开始做年夜饭系列了，每周都会分享一道年夜饭桌上的硬菜。做起来，让妈妈在家安心打麻将啦！2015最大的成就，就是如此懒惰的我竟然能坚持下来每周分享一道做菜视频，这里灰常！灰常！灰常！感谢小伙伴们的支持，没有大家的鼓励与陪伴，我肯定是坚持不下来的。2016，努力！努力！努力！

【视频菜谱】

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【图文菜谱】

丨准备材料丨

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五花肉300克、蒸肉米粉100克、荷叶1张、香葱2根

老抽10克、生抽15克、料酒15克、耗油15克、盐适量、胡椒适量

丨做菜步骤丨

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1.荷叶用温水泡软

2.五花肉切0.5厘米左右的薄皮

3.香葱切小段

4.肉片用老抽、生抽、料酒、耗油、盐、胡椒拌均匀

5.放入蒸肉米粉加一点水（米粉有点湿就好），让每片肉上都均匀地裹上米粉，腌制30分钟

6.在蒸笼上铺好荷叶，然后整齐地摆上肉片

7.折上荷叶使蒸笼盖可以轻松的盖上

8.蒸锅放入泡荷叶的水

9.大火蒸40分钟

10.40分钟后出锅，剪去多出的荷叶部分

11.撒上小葱段

【背景音乐】

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歌名：Automatic

歌手：Pajaro Sunrise

专辑：《Pajaro Sunrise》

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