土豆,这个从小吃到大的食物,相信你肯定会N种不同的做法;今天琪琪带来的是「风琴烤土豆」造型很漂亮,很上台面,当配菜抑或小吃都是很好的选择… 材料: 6个土豆、6tbsp含盐牛油、1个蒜瓣(切碎或磨成蒜泥)、6片培根(切碎)、8盎司车打芝士(切片)、半杯greek yogurt(酸奶的一种)或酸奶油、4条青蒜(切葱花)、1/4杯墨西哥腌辣椒(可选)、半杯 guacamole(可选)、半杯辣酱(可选)、半杯蓝纹芝士(可选) 做法: 1. 烤箱预热至200摄氏度,接下来是切马铃薯,每一刀之间大约像个1/8英吋,但千万记得不要切断底部。 2.含盐牛油切薄片。 3.轻轻在马铃薯的切口内填入一点蒜蓉,烤盘上抹上薄薄一层橄榄油,放上马铃薯,然后每三层之间塞入一片牛油,并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右,直到外脆内软。 4.中火炒香培根。 5.放在厨房纸或吸油纸上吸掉多余的油分。 6.烤好的马铃薯出炉。 7.隔两片塞入一片芝士。 8.撒上培根碎,然后放回烤箱烤大概5分钟至到芝士融化。不喜欢培根太干的话,可以出炉再撒 9. 如果你有准备可选部分的食材,那么出炉之后就可以开始装饰了,淋上一勺牛油果酱和酸奶油,撒上辣椒圈和葱花即可。 圣 诞 节 食 谱 整 理 中 |
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