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走过路过，不要错过这个公众号哦！   爱美食 爱分享 敏敏儿平时很喜欢吃烧卖的，主要是喜欢吃糯米，嘿嘿。但是，外面卖的烧卖就只有糯米，肉都没有，吃到都不过瘾。所以敏敏儿经常在自己家弄烧卖吃。 我没有擀面皮，买的是现成的饺子皮，所以叫做简易的烧卖做法。对于南方人来说，擀饺子皮是一件非常痛苦的事情。一元钱买十多张饺子皮还是多方便便宜的呢。 香菇烧卖  材料：糯米250克，香菇两朵，鸡肉，玉米粒，青豆，香肠，黑木耳，红萝卜，酱油，豆瓣，姜粒，蒜 步骤 1，先把糯米洗净，然后清水泡发两个小时 2，碗里面留少量水，然后上锅蒸熟。因为糯米已经泡了两个小时了，所以蒸的时候，碗里面不要加太多水哈。  3，这就是蒸好的糯米  4，准备各种蔬菜和肉。。鸡肉和香肠切丁，胡萝卜和香菇切丁，木耳泡发之后切小，蒜切片，姜切粒。。。如图所示啦  5，锅里面放入适量的油，然后下入姜粒和蒜进去炒香，紧接着就放入鸡肉和香肠一起炒熟 6，然后把各种蔬菜都倒进去一起炒，炒的时候放入豆瓣，酱油  7，各种蔬菜炒熟之后，放入糯米一起翻炒，一边翻炒，一边尝一下有没有味道哈。味道淡了，就放点儿酱油吧，酱油提色好看咧   8，炒熟糯米之后，装碗里面，放凉。我们就可以包烧卖啦 9，准备一张饺子皮，摊在手上，然后把糯米馅儿舀上去，然后虎口捏紧皮，另一只手的大指母按一下糯米馅儿，好看的烧卖就做好了哦 我一边做烧卖，一边看电视，好惬意，哈哈  10，做好的烧卖，冷水上锅大火蒸，蒸15到20分钟，关火焖五分钟，就可以了  这就是做好的烧卖 作为早餐，棒棒的，因为第二天，只需要蒸热就可以吃了哦 紫色的那杯是紫薯奶昔哈，很好喝的。就是紫薯蒸熟，然后和牛奶一起搅打，就好了哦 敏敏儿的碎碎念 1，糯米泡多了，不要紧，可以做荷叶糯米饭，珍珠圆子，或者直接吃都好吃呢 2,饺子皮里面的馅儿，随便你包什么都可以的。但是我觉得香肠，香菇一定不可少，提味的，香呀！！！ 3，烧卖做多了？不要紧，用保鲜袋装着，放速冻室里面，要吃的时候蒸熟就可以啦！！ 4，我是做多了，要不，你把你地址给我，哈哈哈哈 敏敏儿，一个爱美食的小厨娘，腾讯大成网，第四城论坛的美食达人，第四城论坛美食版版主。我把美食当作一种爱好，去享受那份动手和动脑相结合的乐趣，享受与大家分享制作过程和心得的愉悦，不断完善充实自己，做一个快乐的小厨娘 打动你的人群 |
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