冬天常喝这碗汤，让家人远离疾病身体倍儿棒！

　　冬吃萝卜远离疾病，萝卜物美价廉功效高。萝卜是佳蔬良药，怎么吃都不会吃坏肚子。对于提高人体的免疫力着实有好处。今天教大家用白萝卜煮一道鲜美无比的靓汤：萝卜丝干贝汤。用时短，味道鲜，增强体质。


　　干贝，又称为瑶柱、扇贝柱，它是扇贝的干制品。它富含蛋白质，蛋白质含有为牛肉、鸡肉和鲜对虾的3倍，所含有的矿物质远在燕窝、鱼翅之上。由于它富含谷氨酸钠，所以味道极为鲜美。它还含有丰富的氨基酸和核酸，营养可与海参鲍鱼相媲美。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。


　　需要准备的食材有：白萝卜1个、干贝100克、葱1段、油盐少许。可以根据喜好添加胡椒粉。先把干贝用清水洗净，然后用温水泡软。白萝卜切丝，葱也切丝待用。


　　热锅热油，先炒香葱丝。


　　再把白萝卜丝炒至发软。


　　然后把泡好的干贝连同泡过的水一同倒进锅里，再添加适量清水，大火煮开。


　　煮开后转中小火，继续煮上十分钟左右加盐调味即可关火。快手汤，常喝防病强身。冬天尤其要多喝。


　　小贴士：挑选干贝时，以色泽淡黄个头如小孩子指头般大小为佳，发黑者不宜食用。另外小孩子最好也不要食用干贝。