杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,被誉为冬季养生暖身第一粥。其包含了多种谷类和豆类食物,适用于日常食用,作为早餐、小点心或是宵夜都是不错的选择。 玉米糁 玉米被称为“黄金作物”,有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 玉米糁粥 烧开水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,撒完后继续搅匀,然后再烧开两三次即可。 小米 小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素,是老人、病人、产妇都可以食用的滋补品。 小米粥 可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等等,熬成风味各异的营养品。 小米粥 先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬半个小时以上,汤粘稠后即可关火。 燕麦米 燕麦米是预防动脉硬化、高血压、冠心病的理想食物;对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效;对中老年人增进体力,延年益寿也大有裨益。燕麦粥 有益肝和胃、消食化积的功效 燕麦粥 1、燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状; 2、冷豆浆和玉米粉搅拌,调成玉米糊; 3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸; 4、转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调味即可。 黄豆 黄豆里面维生素A、维生素B的含量特别多,钙质、蛋白质、碳水化合物的含量也很丰富,它的养料也更易为人体所吸收。黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老 黄豆米糊 对于脾胃虚弱者、消瘦少食者具有良好的疗效。 黄豆米糊 1、准备好材料黄豆40克、糯米25克、花生25克、燕麦10克、玉米糁15克; 2、将所有材料淘洗干净,倒入豆浆机里,加入适量的水,大概在豆浆机的最高水位线。如果喜欢口味偏甜的话,可以在里面添加蜜枣或者冰糖。 薏仁除了可以健脾渗湿、除痹止泻,还有润泽肌肤、美白去斑的功效。美人薏仁汤 在台湾,薏仁粉被称为“艺人粉”,很多女艺人都十分追崇 美人薏仁汤 1、准备好材料薏仁粉、鲜奶; 2、将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克,搅拌一下即可。 绿豆有清凉解毒、利尿明目的功效。薏米绿豆粥 口感甘甜,营养价值高,有利尿、改善水肿的效果。 薏米绿豆粥 1、先将薏米淘净后用清水浸泡一夜; 2、与淘净的绿豆一同放入锅内,加水烹煮,直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。 花生有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。花生小米粥 含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。 花生小米粥 1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时; 2.锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟; 3.放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖即可。 红小豆有具备利水消肿、解毒排脓等功效。薏米红豆粥 是祛湿健脾的佳品,还可以用来调节便秘、减肥、美白等等。 薏米红豆粥 1、将薏米、红豆以温水浸泡半日; 2、将薏米、红豆、冰糖一同放入锅中熬煮即可。 |
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