大家对臭的,坏的鸡蛋绝大多数都是远远的扔掉。可是人们却远远的没有想到,就是这样的一个臭鸡蛋,却还有专门的去保存他们,说他们是宝贝,是美食,这可以炒出人们都爱吃的美食,可是会炒这道菜的人已经不多了 后来我经过询问才知道,原来啊,这种臭蛋,分为两种,一种就是鲜鸡蛋,变臭以后,这种是没多少去用的,大多数也是扔掉了,可是小编在这里分享一个诀窍,这种鲜的臭鸡蛋闻它的奇闻是可以壮阳的,哈哈,你们知道吗? 那我们说的可以炒出美食的臭鸡蛋,是那种用盐腌出来的。这种鸡蛋用稀泥裹上沙盐,然后放在缸里,用盐封口,然后就丢在厨房的角落里,在那里放上大半年的时间就可以了,大家可以感觉这种做法和腌蛋差不多,其实不然,做到这里却是跟做蛋差不多,但是我们不要腌的非常好的蛋,而是要那种腌的过时的蛋,然后就是用这种蛋做美食。 这种蛋在盐泥里放置的时间太长了,拿出来根本就不能直接煮了吃了,洗干静了,放在清水里泡上一天,将他里面的盐分给稀释干净了。 然后开始炒,做法非常简单,大葱配上臭鸡蛋,下锅一起炒,然后出锅,就可以了,做法和炒鸡蛋的做法一样的,但是这个鸡蛋什么调料都不要放。味道绝对的好吃,不信可以试试哦! |
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