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怎么做麻辣豆腐好吃？学做麻辣豆腐需要哪些食材？家常美食网好人卡专业户老师为您提供麻辣豆腐的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的麻辣豆腐。 麻辣豆腐的功效与作用：酱油：升压、补血、护齿 味精：升压、富含蛋白质、富含钠 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 麻辣豆腐的制作材料：大豆腐400克 色拉油20克 郫县豆瓣酱10克 精盐2克 酱油3克 五香粉2克 味精3克 葱适量 姜适量 麻辣豆腐的家常做法：
1.将大豆腐清洗干净，切成小方块。
2.热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。
3.将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。
4.放入清汤，精盐，酱油，五香粉。
5.倒入豆腐块，稍微炖一会儿。
6.用水淀粉勾芡，加入味精调味。
7.炒拌均匀后，出锅装盘即可。
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