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一只电饭煲搞定30天不重样的早餐

 潮大叔 2016-12-26

如果有人问我,你最讨厌的一件事是什么,我想,我会毫不犹豫地回答:“重复”。

我大概是个天生不安分的人吧。忍受不了每天都一样的生活:见同样的人,做同样的事,说同样的话,吃同样的食物……不管对于什么,我都总是想要新鲜感。

所以,我算是一个浮躁的人,没办法拥有那种令人钦佩的“匠人精神”,在一个领域里专注地沉淀很多年,然后依然乐此不疲。这也许是坏的一面。

可这也还有好的一面,就是我会不停地折腾,不停地尝试,不停地探索,总觉得会有更好的事物等着我去感受。

妈妈也许为养出一个我这样总是充满好奇的小孩儿而苦恼吧,所以她的口头禅是“你就得瑟吧”,带着纯正的东北口音。笑。

在刚过去不久的十一月里,哪怕我只有一个破旧的老式电饭煲(只有“保温”、“煮饭”两个档,而且锅内东西不够重时会自动跳“保温”),我还是发扬了这种“不折腾会死”的精神,每天都做不一样的早餐或早午餐给自己。

我觉得 ——

接下来,就是我用一只电饭煲搞定的30天不重样的女王早餐食谱——

11月1日 什锦菜鸡蛋芝士烤吐司 生菜 苹果 柠檬水

11月2日 什锦菜鸡蛋羹 红枣奶茶 蛋奶饼 柚子

11月3日 胡椒杂菜豆腐煲 柠香芝士什锦菜烤吐司

11月4日 南瓜蒸蛋糕 香草烤胡萝卜杏鲍菇 柠香酸奶水果沙拉

11月5日 熊猫饭团 咖喱土豆浓汤

11月6日 水果蜂蜜牛奶麦片 柠香水果沙拉 番茄酱生菜沙拉

11月7日 香菇板栗烧鸡饭 清爽蔬果沙拉 红茶

11月8日 拌菠菜 红糖玫瑰牛奶蛋羹 圣女果 黑茶藕片

11月9日 牛奶胡椒杂菜浓汤 鲍鱼汁淋娃娃菜

11月10日 Pizza 煎杏鲍菇 蜂蜜拌圣女果

11月11日 水果椰奶西米露 清炒火腿丝娃娃菜 可可吐司一片

11月12日 芝士什锦菜煎蛋吐司 蔬菜沙拉 橙子 红茶

11月13日 椰蓉牛奶小方 蒜蓉油麦菜 干煸杏鲍菇 棉花糖椰汁

11月14日 酸菜豆笋汤 蔬果沙拉 水煮蛋 蜜汁糯米藕

11月15日 椰汁青咖喱鸡饭 水煮蛋 火龙果 蜂蜜柠檬红茶

11月16日 杂粮粥 川味麻辣香肠 豆笋拌黄瓜 小坚果

11月17日 香肠炒平菇油麦菜 香橙蒸蛋糕 圣女果 红枣茶

11月18日 蒜香蜂蜜煎鸡胸 生菜圣女果沙拉 香蕉 红茶

11月19日 蘑菇洋葱鸡蛋芝士吐司 生菜圣女果沙拉 香蕉酸奶麦片 红茶

11月20日 咖喱蟹粥 豆笋拌木耳 紫菜蛋花汤 红心柚子

11月21日 云朵吐司 草莓牛奶麦片 黄心蜜柚猕猴桃百香果 花茶

11月22日 蜜豆椰蓉天使蒸蛋糕 香菇火腿芝士盏 酸奶水果沙拉 花茶

11月23日 查寝的不开火早餐:核桃奶麦片 苹果一只 柚子两瓣 吐司夹肉松

11月24日 酸菜金针菇肥牛煲 红枣饭 生菜沙拉

11月25日 蜜豆红枣桃胶银耳羹 土豆蔬菜沙拉 水煮蛋

11月26日 秋葵蒸蛋 牛奶麦片 鲍鱼汁淋卷心菜金针菇 柠檬水

11月27日 西红柿炒卷心菜 牛奶麦片 马苏里拉芝士蒸蛋 苹果

11月28日 香肠土豆焖饭 酸奶水果沙拉 红茶

(这一天饭水加多了,气得我还没拍早餐全家福就开吃了)

11月29日 红枣酒酿蛋 香肠炒油麦菜 奶酪香蕉 泡菜

11月30日 酒酿红豆汤 香肠炒杏鲍菇荷兰豆 水煮蛋 香蕉 泡菜

如你所见,也有做得不好的时候,也有忘记拍图的时候,也有拍得难看的时候,也有查寝的时候,是我真实的十一月早餐。

嗯,真的只用一只老式电饭煲。我知道你想问为什么还有炒的食物、烤吐司、pizza和蛋糕,我会这样做——

需要炒的时候 在电饭煲内加少许油,盖上锅盖,为防它跳保温,在锅盖上压些重物,油热之后,加入食材,然后焖熟。

需要烤的时候 在电饭煲里垫一张铝箔纸,加一粒黄油,把需要烤的吐司、pizza,放在上面煮饭档加热,很快就会跳保温。为了使食材成熟,不要掀开盖子,多焖5-10min。这种方法只能用来做容易熟的食物,烤吐司和小pizza还是没有问题的。

蛋糕都是用蒸的方法做出来的。

还有很多小伙伴问我有关食物保存的问题,现在是冬天,我身在大东北,温度低,所以敢买芝士、黄油、肉类什么的,直接挂在寝室窗外。

现在,我已经有了新的电饭煲、小电磁炉和小煎锅,可以尝试新的做法,做出更多奇妙的食物了。对此,要再次感谢前阵子参与众筹的小伙伴和老师们,谢谢你们的支持?

如果你想每天的生活都有新模样,那不如从早餐开始吧。

详细食谱可关注订阅号:五光与食色

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