如果有人问我,你最讨厌的一件事是什么,我想,我会毫不犹豫地回答:“重复”。 我大概是个天生不安分的人吧。忍受不了每天都一样的生活:见同样的人,做同样的事,说同样的话,吃同样的食物……不管对于什么,我都总是想要新鲜感。 所以,我算是一个浮躁的人,没办法拥有那种令人钦佩的“匠人精神”,在一个领域里专注地沉淀很多年,然后依然乐此不疲。这也许是坏的一面。 可这也还有好的一面,就是我会不停地折腾,不停地尝试,不停地探索,总觉得会有更好的事物等着我去感受。 妈妈也许为养出一个我这样总是充满好奇的小孩儿而苦恼吧,所以她的口头禅是“你就得瑟吧”,带着纯正的东北口音。笑。 在刚过去不久的十一月里,哪怕我只有一个破旧的老式电饭煲(只有“保温”、“煮饭”两个档,而且锅内东西不够重时会自动跳“保温”),我还是发扬了这种“不折腾会死”的精神,每天都做不一样的早餐或早午餐给自己。 我觉得 —— ![]() 接下来,就是我用一只电饭煲搞定的30天不重样的女王早餐食谱—— 11月1日 什锦菜鸡蛋芝士烤吐司 生菜 苹果 柠檬水 ![]() 11月2日 什锦菜鸡蛋羹 红枣奶茶 蛋奶饼 柚子 ![]() 11月3日 胡椒杂菜豆腐煲 柠香芝士什锦菜烤吐司 ![]() 11月4日 南瓜蒸蛋糕 香草烤胡萝卜杏鲍菇 柠香酸奶水果沙拉 ![]() 11月5日 熊猫饭团 咖喱土豆浓汤 ![]() 11月6日 水果蜂蜜牛奶麦片 柠香水果沙拉 番茄酱生菜沙拉 ![]() 11月7日 香菇板栗烧鸡饭 清爽蔬果沙拉 红茶 ![]() 11月8日 拌菠菜 红糖玫瑰牛奶蛋羹 圣女果 黑茶藕片 ![]() 11月9日 牛奶胡椒杂菜浓汤 鲍鱼汁淋娃娃菜 ![]() 11月10日 Pizza 煎杏鲍菇 蜂蜜拌圣女果 ![]() 11月11日 水果椰奶西米露 清炒火腿丝娃娃菜 可可吐司一片 ![]() 11月12日 芝士什锦菜煎蛋吐司 蔬菜沙拉 橙子 红茶 ![]() 11月13日 椰蓉牛奶小方 蒜蓉油麦菜 干煸杏鲍菇 棉花糖椰汁 ![]() 11月14日 酸菜豆笋汤 蔬果沙拉 水煮蛋 蜜汁糯米藕 ![]() 11月15日 椰汁青咖喱鸡饭 水煮蛋 火龙果 蜂蜜柠檬红茶 ![]() 11月16日 杂粮粥 川味麻辣香肠 豆笋拌黄瓜 小坚果 ![]() 11月17日 香肠炒平菇油麦菜 香橙蒸蛋糕 圣女果 红枣茶 ![]() 11月18日 蒜香蜂蜜煎鸡胸 生菜圣女果沙拉 香蕉 红茶 ![]() 11月19日 蘑菇洋葱鸡蛋芝士吐司 生菜圣女果沙拉 香蕉酸奶麦片 红茶 ![]() 11月20日 咖喱蟹粥 豆笋拌木耳 紫菜蛋花汤 红心柚子 ![]() 11月21日 云朵吐司 草莓牛奶麦片 黄心蜜柚猕猴桃百香果 花茶 ![]() 11月22日 蜜豆椰蓉天使蒸蛋糕 香菇火腿芝士盏 酸奶水果沙拉 花茶 ![]() 11月23日 查寝的不开火早餐:核桃奶麦片 苹果一只 柚子两瓣 吐司夹肉松 ![]() 11月24日 酸菜金针菇肥牛煲 红枣饭 生菜沙拉 ![]() 11月25日 蜜豆红枣桃胶银耳羹 土豆蔬菜沙拉 水煮蛋 ![]() 11月26日 秋葵蒸蛋 牛奶麦片 鲍鱼汁淋卷心菜金针菇 柠檬水 ![]() 11月27日 西红柿炒卷心菜 牛奶麦片 马苏里拉芝士蒸蛋 苹果 ![]() 11月28日 香肠土豆焖饭 酸奶水果沙拉 红茶 (这一天饭水加多了,气得我还没拍早餐全家福就开吃了) ![]() 11月29日 红枣酒酿蛋 香肠炒油麦菜 奶酪香蕉 泡菜 ![]() 11月30日 酒酿红豆汤 香肠炒杏鲍菇荷兰豆 水煮蛋 香蕉 泡菜 ![]() 如你所见,也有做得不好的时候,也有忘记拍图的时候,也有拍得难看的时候,也有查寝的时候,是我真实的十一月早餐。 嗯,真的只用一只老式电饭煲。我知道你想问为什么还有炒的食物、烤吐司、pizza和蛋糕,我会这样做—— 需要炒的时候 在电饭煲内加少许油,盖上锅盖,为防它跳保温,在锅盖上压些重物,油热之后,加入食材,然后焖熟。 需要烤的时候 在电饭煲里垫一张铝箔纸,加一粒黄油,把需要烤的吐司、pizza,放在上面煮饭档加热,很快就会跳保温。为了使食材成熟,不要掀开盖子,多焖5-10min。这种方法只能用来做容易熟的食物,烤吐司和小pizza还是没有问题的。 蛋糕都是用蒸的方法做出来的。 还有很多小伙伴问我有关食物保存的问题,现在是冬天,我身在大东北,温度低,所以敢买芝士、黄油、肉类什么的,直接挂在寝室窗外。 现在,我已经有了新的电饭煲、小电磁炉和小煎锅,可以尝试新的做法,做出更多奇妙的食物了。对此,要再次感谢前阵子参与众筹的小伙伴和老师们,谢谢你们的支持? 如果你想每天的生活都有新模样,那不如从早餐开始吧。 详细食谱可关注订阅号:五光与食色 |
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