10个止咳润肺良方，《润肺食谱》一定要看完哦！比药好用！

将罗汉果、柿饼和姜片放入煲内，加5碗水，用武火煮沸，转文火煲一个钟，下冰糖调味，待冰糖融化即可食用。将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘。

 

咳咳咳…冬季，咳起来没玩没了，10个止咳润肺良方，比药好用！

川贝雪梨汤

原料：雪梨1个（中等大小） 川贝20粒左右 水发银耳1大朵 冰糖8粒左右 枸杞少许

做法：

1) 用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。

2) 雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗中（微波炉专用），倒入可以没过材料的清水。

3) 在碗的表面覆盖上一层保鲜膜（不需扎孔），放入微波炉中，用高火打7分钟即可。

百合汤

原料：百合200克 干枣20克 冰糖10克 枸杞少许

百合汤的做法步骤

1. 新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。

2. 汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。

甘蔗马蹄水

原料：马蹄 10个 甘蔗1/4段 干红枣6粒 姜10克 枸杞少许

甘蔗马蹄水的做法步骤

1. 马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用；

2. 将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上；

3. 大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火；

4. 小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。

白萝卜蜂蜜饮

白萝卜蜂蜜饮

原料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。

白萝卜蜂蜜饮的做法步骤

1将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟

2去渣加蜂蜜再煮沸即可。

罗汉果柿饼汤

罗汉果柿饼汤

原料：罗汉果1个，柿饼15克，冰糖适量，枸杞少许

罗汉果柿饼汤的做法步骤

1，将罗汉果和柿饼洗净；

2， 将罗汉果、柿饼和姜片放入煲内，加5碗水，用武火煮沸，转文火煲一个钟，下冰糖调味，待冰糖融化即可食用。

银耳鸭蛋汤

银耳鸭蛋汤

原料:银耳15克，鸭蛋1只，冰糖25克。

银耳鸭蛋汤的做法步骤

1，将银耳用清水泡发，去杂洗净，撕成小片；冰糖捣成碎末，备用。

2，锅内加水适量，加入银耳、冰糖，大火烧沸后，打入鸭蛋即成。

花生沙参汤

花生沙参汤

原料：花生米，沙参各25克，冰糖少许

花生沙参汤做法步骤

1，花生米，沙参各25克，冰糖适量。水煎取汁，加冰糖即可。

红糖姜枣汤

红糖姜枣汤

原料：糖30克 鲜姜15克 红枣30克

做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克，以水三碗煎至过半即可。

蜜枣扒山药

蜜枣扒山药

原料：山药1000克 蜜枣10个 板油丁100克 白糖350克 桂花汁 湿淀粉 熟猪油少许。

蜜枣扒山药的做法步骤

1，山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮。待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一颗两半去核待用。

2，将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘。上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。

3，炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇在山药上即成。

白萝卜猪肺汤

白萝卜猪肺汤

原料：白萝卜600克 蜜枣3个 盛江5克

白萝卜猪肺汤的做法步骤

1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。

2、用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用

3、白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。

4、蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。

《润肺食谱》一定要看完哦！比药好用！

推荐菜谱：冰糖炖梨

食材：雪梨、冰糖、水

做法：

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

推荐菜谱：肉末胡萝卜粥

食材：大米150克、猪肉50克、小葱和胡萝卜丁若干。

做法：

1、大米洗净，炖锅中加入水，猪肉剁成肉末，胡萝卜去皮切丁备用。

2、大米洗净入锅煮开，加入胡萝卜丁继续煮，待米饭煮熟，加入肉末，翻均匀，继续煮，煮至粘稠，加入小葱，关火。

推荐菜谱：桂圆红枣银耳汤

食材：银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克。

做法：

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

推荐菜谱：西芹炒百合

食材：西芹200g、 胡萝卜100g、百合适量、生抽适量、花生适量

做法：

1、首先将芹菜斜切段、胡萝卜切片、百合清水泡发

2、炒锅倒少许油将花生米炒熟盛出

3、另起锅倒油煸香葱花，放入芹菜和胡萝卜翻炒，在放入百合

4、加生抽、盐调味翻炒片刻，放入花生米快速翻炒均匀即可

推荐菜谱：黑芝麻杏仁糊

食材：黑芝麻80g 糯米粉40g 杏仁25g 白糖少许 杏仁露一听

做法：

1、黑芝麻炒熟后研磨成粉

2、糯米粉放入蒸锅中蒸熟

3、杏仁放入烤箱100度烤熟后，放入食品加工机中研磨成粉状

4、将黑芝麻粉、糯米粉、白糖拌匀后，用加热过的杏仁露冲调至适宜浓稠度，洒上杏仁粉即可。 

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