用最简单的方法和最少的调料,做出最原始的美味,是我们坚持的方向。 第一步:切萝卜丝和姜丝备用 第二步:把洗好的黄心菜备用 第三步:热油下锅,翻炒萝卜丝和姜丝(可根据口味加辅料) 第三步:萝卜丝翻炒至断生。 第四步:锅里的萝卜丝加水煮至沸腾,即可下挂面,挂面需要提前用小微火炕至干香焦黄。 第五步:挂面至五成熟,加入备好的黄心菜 第六部:煮熟即可出锅 朋友,胃口在提意见了吧!。。。。此为古法新做。爱生活,爱美食,请关注信阳市餐饮与饭店行业协会今日头条号,我们会时常奉献原创信阳美食。我们的口号是取材自然,烹之自然,自然出色,用最简单的调料做出最自然的味道,返璞归真。 |
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