出生地 武夷山风景区和高山生态区 武夷茶生长的山场,分为两个区域: 武夷山风景区和武夷山高山生态区。 ﹀ 武夷山风景区
九龙窠、天游峰、御茶园、双乳峰、 慧苑坑、竹窠、走马楼… 自古以来,这里便是岩茶的重要产地。 ﹀ 武夷山高山生态区 九龙山生态茶园, 被誉为亚洲最大的乌龙茶连片有机茶园。 这里的茶树与自然生态共生, 因此,从这里产的茶,天然、健康。 ﹀ 土壤 亿万年形成的丹霞土壤 武夷山的地质,属白垩纪岩石层。 “岩岩有茶,非岩不茶”的武夷丹霞土壤, 造就了岩茶独一无二的岩骨花香, 也就是我们所说的“一岩两香”中的岩韵。 ﹀ 降水量 每年降水量高达2000毫米 武夷山每年充足的降水量, 加上,原始森林本身保持较多的水份,为茶树提供了良好的滋养。 ﹀ 光照 丰富自然植被,孕育芳香 武夷茶园植被丰富,刚好的日照, 让生长的武夷岩茶融合了大自然的芳香, 也就是我们所说的, “一岩两香”中清新的如花蜜香。 ﹀ 制茶 传承茶科所百年制茶奥秘 茶科所,是中国首个茶叶科学研究所, 中国10大茶人,有7位来自这里! 更重要的是,这里记录着百年的制茶奥秘, 也正是这技艺的传承, 才烘焙出醇厚高扬、淋漓尽致的温暖火香。 ▼▼▼ 诚如你所见,做一杯好茶实属不易! 每一步的高标准要求, 才能确保每一杯武夷岩茶的正宗滋味,即 岩韵、火香、如花蜜香 然而,高要求还没结束,每杯制好的茶还需要 ﹀ 审评 专业审评师13次感官评审 为了保证每一杯武夷岩茶的品质, 制好的武夷岩茶, 还需要专业的审评师进行极致严苛的评审。 ▼▼▼ 从茶园到茶杯,每一杯好茶的背后, 都需要经过99道的品质标准 —— 采摘前的33次田间管理,21道制茶程序, 出厂前的32道质检、以及13次的感官评审 来保证武夷岩茶的正宗口感。 谈到这里,就不得不提到今年 备受欢迎的—— 2 |
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