美味不打烊!蒜蓉蒸虾明星亲手制作步骤献给大家~
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 | 主料 |
| 海虾10只 | 粉丝200g | 大蒜1头 | 1勺 | 2勺 | 香葱适量 |
蒜蓉蒸虾的做法步骤 1、将粉丝剪成适当长度,泡入冷水中软化。
2、海虾剪掉虾须、开背、去虾线。
3、将处理好的海虾用花雕酒、生抽腌制5分钟。同时把大蒜切成碎粒。
4、锅中入适量油,放入蒜粒爆香至微焦。
5、将爆好的蒜粒沥油控干。
6、把蒜粒塞入海虾脊背的肉缝中。
7、塞好蒜粒的虾整齐摆在粉丝上面。
8、入锅蒸8——10分钟。
9、往蒸好的蒜蓉虾上面撒上香葱碎,淋入适量蒜油即可。
小贴士 海虾尽量选用大一点的,不然容易塞不进去足够蒜粒哦。
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