巧用3种蛋，烧出鲜浓的西蓝花！

这是西蓝花一种非常经典的汤菜做法，分别会用到整颗的皮蛋、咸蛋，以及新鲜鸡蛋的蛋清，前后只需要几分钟，汁浓味鲜，卖相又非常好看。这种方法也适用于菠菜、豆苗、娃娃菜等等，真正的快手美食。