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辣椒不仅是美味的食物，也可以变成阳台好看的盆栽，种植蔬菜盆栽也是一件有趣的事，在阳台或露台上开辟一小片地方栽种蔬菜盆栽是个不错的主意，况且辣椒的观赏性也并不低。 辣椒不需要太多的空间生长，30厘米左右的花盆就可以栽种辣椒，用种子培育，泡水一晚上的辣椒籽，很容易发芽，幼苗的生长也很快。  栽种辣椒要选择适合的时机，温度在17~20度左右就可以栽种了，一般是在春暖后进行，辣椒培育的可以选择不同的品种，每个品种都标识出来。 栽种的容器起码也要25厘米深，栽种的地方一开始不能暴晒，幼苗给予充足的散射光。 幼苗长壮之后，你可以使用2汤的泻盐，混合4升的清水，，用来喷施辣椒植株，可以让你更快收获辣椒。 种植辣椒需要保持微润的环境，避免过于潮湿，保持充足的阳光。 种辣椒盆栽之前可以选择多个品种，如常见的朝天椒、圆椒、七彩椒等。 播种之前可以先把种子浸泡一下多菌灵溶液，然后用清水浸泡一晚上，也可以用温和浸泡半小时，之后再进行播种，发芽率特别高，发芽更快。 幼苗期避免阳光直射，保持充足的散射光，等幼苗长到4片真叶的时候，就可以进行移栽了，选择枝叶健壮的幼苗进行培育，其他幼苗就只能放弃了。 辣椒的根系较浅，切记土壤不能积水，保持盆土微润不潮湿，不要土壤过度干燥。
想要你的辣椒结更多的果子，不仅需要薄肥勤施，还需要适合的肥料，除了日常的追肥，在刚移栽的时候，可以在盆土下添加适量的腐熟饼肥或动物粪肥。 第一次结果之后需要不断追肥，半个月一次，才能保证一直都有较高的产量。
几盆辣椒就能供给全家人食用了，养辣椒并不是什么难事。
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