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100件厨房好物 执迷于让饭更好吃一点、生活变得更美一点，这件事值得把几个LV花在厨具上
它没有锋利的光，你也看不清它尖锐的韧，它是刀界的一股清流——亚光白色、暗灰色的外表，几何设计，看起来像玩具？no，真正削铁如泥！绝对不止于削水果的陶瓷刀大人！今天，我们来真正认识这位快刀王—— 欲善其事，先利其器 100件厨房好物·陶瓷刀 陶瓷刀的好处
不喜欢不修边幅爱生锈的铁刀，正好碰上主打抗氧化，切割食物不压迫肌理少有汁水渗出的陶瓷刀，今天刚入手一把，感觉明天我就是一个战斗值满额的元气少女！ 哪些陶瓷刀值得买 1. Kyocera 得过德国红点大奖的刀具品牌，入门须知一样的存在！你想买陶瓷刀，却没听说过这个牌子，那怎么行？国内外追捧者数不胜数，京瓷的名声可不是盖的！ 饭饭第一到朋友家烧糖醋排骨时，她给我递来这么一个软萌萌的刀。当时就想这是什么鬼真的是刀嘛，一点刀的阳刚之气都没有，难道是玩具？谁知一刀下去连肉片都能轻松分离，十分流畅，刀柄人性化的设计手握也非常舒服。真的不要以为是陶瓷刀使用感都差不多，人不人性就看刀柄了啊！ | 走心程度：热 2. ergo chef
白宫第一家庭御用品牌！很多人熟悉这个牌子一定是因为MY JUICER原汁机，当年我们大学室友四个齐心协力选了半个月最后还是挑了二狗家的，人手一个榨汁超快别提多嗨森！后来发现他们家最出名的其实是刀具，外观的确是低调，有多种切口可供选择。 不得不说一句，太小了，切菜的话存在感太低了，切个胡萝卜要了我半条命555，切切水果还是不错，反正买回来就是用来切水果的，建议优先考虑黑色长柄款，看着不腻歪。
| 走心程度：尚可 3. WMF
这家伙一样得过德国红点大奖，还有if大奖等大奖，饭饭思忖良久决定还是把这款刀搬上来说说，它在我们国内也是网红级别的陶瓷刀了。 饭饭开始接触厨房用具之后发现，德国品牌好用真的不是一点点！很多牌子在咱们国内普及都不广泛，但是WMF算是一个心比较大的品牌，应该是我们最熟悉的德国品牌之一了把~ 这算是陶瓷刀里奇葩之一，声称自己是陶瓷刀，竟然是不锈钢的刀片，haha醉了醉了，还好刀面表层是陶瓷，要是陶瓷材质的点在手柄上的话，饭饭真心要跪…… 话说手柄，塑料树脂看起来很有磨砂品质感，手感也舒服得很，但某宝同款真心太多了，十块钱一把的好扎眼。 | 走心程度：这很可以 4. STONELINE
外观上并没有陶瓷刀的即视感，反而有种大理石纹风的大气。德国STONELINE做不粘锅出名，推荐它主要是因为这款JeremeLeung系列。 陶瓷刀这东西很容易就做成一家工厂出货的样子，款式外貌大同小异，真是忍不住冷漠脸，还不如踏踏实实做一款文静的水果刀，然而相比之下这款就个性多了。 之前看到陶瓷刀怀疑是不是玩具，看到这款以后就开始怀疑人生……这真的不是金属吗？whatever，这货就是实打实的陶瓷材质。
| 走心程度：有点意思 5. 景泰蓝
老北京工艺，做工虽说不比Kyocera、WMF这些国际大品牌，但在咱大国货里头还算值得信赖，刀柄看起来就很有陶瓷质感，中国元素也是满满惹人爱。名字就叫“景泰蓝”哦！ 国产刀最大的优势在于，无论你喜欢哪一款都能买得到！ | 走心程度：有特点
其实不管选择哪款，在买买买的世界里你已经进步了不止一点，在刀具的世界里你又开辟了一条光明大道。 饭饭说那么多陶瓷刀，只是想告诉你，那些淘宝热款啊，虽然长相差不多，但只有外貌绝对称不上高级，你要选一款能陪你挨过漫长岁月的，才不会掉价。 一把陶瓷刀 入 |
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来自： huangailan > 《生活之用》
