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天下女人社区是一个分享都市年轻女性的生活方式社群，我们推崇温暖、美好的生活方式。来吧，做一个生活的艺术家。 鸡蛋富含的丰富营养想必不用再多说 爱美味的你真的会吃鸡蛋吗？ 来学学这几招，分分钟做出最好吃的鸡蛋 - 比香巴佬蛋还要好吃的蛋 - 材料：鸡蛋10个，啤酒一罐330ml 酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克 1、鸡蛋加水煮熟 2、剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮 3、煮干即可 - 腌鸡蛋 - 材料：24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干 做法： 鸡蛋清洗干净，晾干水分 在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以 然后滚上一层盐 用保鲜膜包好 放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键 吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜 冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟 就可以吃啦 - 南瓜茸炖蛋 - 材料: 南瓜茸，鸡蛋(2个)，椰浆(1/3罐)和细砂糖(3汤匙) 1、将鸡蛋和细砂糖充分拂匀 2、加入椰浆后，轻轻搅匀 3、将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀 4、将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜 5、把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内 用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固即可 - 咖啡炖蛋 - 材料：蛋黄1个、牛奶60ml、方糖1块、咖啡粉少许 份量：小慕思杯1个 做法： 1、蛋清和蛋黄分离 2、牛奶用微波炉加热，中高火2分钟 3、热牛奶中加入糖搅拌 4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅 5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分钟 6、取出后在表面撒上咖啡粉，最高温再烤5分钟 - 日式炖蛋 - 材料：蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花 冬菇、调好味道的鸡蛋汁 蛋和水的比例为1比三 如果用鲜汤更佳，用小火蒸 做法:材料摆好，倒入蛋汁，蒸熟后滴几滴香麻油即可 |
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