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便秘是指当粪便停留在肠道时间太久，造成粪便干硬而无法正常排泄的现象。一般而言倘若一星期内排便少于三次或连续三天都没有排便就是便秘。 便秘症状包括排便次数少、排便困难、必须用力解便、排便时疼痛或有便血、排便后仍有便意、腹胀、腹痛…等。 造成便秘的主因包括水份喝的太少、纤维质摄取不够、过度缺乏油脂。除此之外，若压力大、缺乏运动也会造成便秘。想要改善这些情况，要养成固定排便的习惯，饮食上除了要营养均衡外，不要吃过多的精致加工食物，多吃新鲜的蔬菜与水果，以便增加纤维质与水份，适当的油脂也是很重要的。再加上经常的运动与正常的生活作息，避免熬夜，自然就不会发生便秘的现象了。 1．多吃纤维质食物，如：芹菜、韭菜、菠菜、萝卜、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海带、高丽菜、马铃薯、牛蒡…等。 2．多喝水，如：淡盐水、鱼腥草茶、蜂蜜…等。 3．宜吃富含油脂的食物，如：腰果、松子、杏仁、芝麻…等，帮助肠道蠕动。 4．多吃泻性食物，如：芦荟、芹菜、传统豆腐、芦笋、香蕉、西瓜、凤梨、蜜柑、牛蒡…等。 5．便秘严重者，三餐均配食金针菜与传统豆腐（熟食），宜多吃地瓜（番薯），吃时添加寡糖或蜂蜜，通便效果会更好。 6．定时排便。 1．忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸猪排、油条、洋芋片、盐酥鸡、臭豆腐、炸薯条、烤鸭、烧饼、洋芋片、奶油蛋糕、甜甜圈、小西点…等。 2．忌食任何辛辣、刺激食物，如芥末、沙茶酱、辣椒、咖哩、胡椒粉…等。 3．少吃肉、蛋、奶等，因吃太多会使便秘症状更严重。 4．少吃糖，因为糖会减弱胃、肠道的蠕动，加重便秘。若要用糖尽量用 “寡糖”，因，‘寡糖’可助长肠道中有益菌 (双叉杆菌) 的繁殖；或用蜂蜜，因蜂蜜有润肠的效果，但是均不可过量。 5．忌滥用泻药：长期使用泻药，会造成肠道对药物的依赖性，一旦停药难以恢复排便功能，便秘会更严重。 润肠茶  材料：酵素20cc、健康醋10cc、寡糖10cc、蜂蜜10cc。 做法： 将所有材料，加温冷开水300cc，调匀即可饮用。 功效：便秘 贴心小叮咛： 1.尿蛋白异常、尿素氮异常、肌酸酐异常、尿毒症、洗肾、肾功能不全、肾癌、糖尿病、癌症、胃酸过多、腹泻、下痢忌食。 2.喝三天停一天。 3.健康醋是指凤梨醋、苹果醋、柠檬醋…等。 通便蔬菜泥  材料：胡萝卜3公分、大黄瓜3公分、地瓜3公分、海带（干品）2吋长、大白菜与高丽菜各一片菜叶、马铃薯中型1 个、香菇（干品）2朵。 做法： 1：所有材料，有皮的去皮，洗净后切块或切片，加2倍的水合煮（例如菜料1碗，水要加2碗），滚后转小火续煮20分钟，待凉。 2：将已熟的菜料与菜汤，放入果汁机，搅拌成泥。 功效：帮助排便 贴心小叮咛：吃六天停一天 热性体质与寒性体质的对症验方也是有所区别，若您不了解自己属于哪一种体质，可进入收费课程“解读《养生食谱自己开》”，学会判断自己的体质，掌握最精准的对症食谱。 ↓↓↓查看老师介绍，如有不明可↓↓↓ 留言 |
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