爱吃莲藕的人注意了,太可怕了!!
2017-01-04
中医
先来看个视频↓↓↓ 莲藕那么白净, 居然是用化工原料泡过的! 无良商家太可恶了! 所以, 挑选莲藕很重要!!! 如何挑选莲藕 藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。 藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。 莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。 没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。 购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。 市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。 如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。 |
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