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惠州吃货有福啦~10款暖身汤水大公开,总有一款合适你

 一葉一如来 2017-01-05


  01当归煲鸡


  材料:老母鸡半只、当归30克、红枣4颗、生姜2片、盐

  做法:

  1、鸡去皮切成块,过冷河,并冲去血水沥干

  2、当归洗净,红枣去核,姜去皮切片

  3、瓦煲内加入适量清水,放入所有材料,大火烧开转小火煮约两个小时,加入盐调味即可

  02猪脚姜醋


  材料:猪脚1000克、老姜1000克、鸡蛋6只、添丁甜醋1500克、红片糖50克

  做法:

  1、将姜整块放到炭火中烤至皮略为金黄,去皮切片,加水放进锅中反复煮出两至三次辣水

  2、热锅下油,将姜块加一点盐翻炒透,并加入醋、红片糖煮开,倒入大砂煲内,慢火煲约30分钟,关火

  3、鸡蛋放在冷水里煮熟,连壳放进醋中

  4、两天后,买猪脚,去毛、斩件、飞水、过冷河,冲晾干后,放进煲内煮约20分钟,关火即可

  03酒酿煮鸡蛋


  材料:鸡蛋1个、酒酿200克、水2碗、去核红枣4颗、糖适量

  做法:

  1、加入酒酿、水,大火烧开转中小火煮约20分钟

  2、把打发好的鸡蛋倒入酒酿,顺时针搅拌均匀,加入糖,关火即可

  04薏仁红豆莲子汤


  材料:红豆200克、莲子200克、薏米100克、水适量、枸杞适量

  做法:

  1、准备好薏米、红豆、莲子,三种食材洗净

  2、加适量水放高压锅中大火煮开后小火压20分钟

  3、煮好开盖,放适量的枸杞煮几分钟即可

  05益母草荷包蛋汤


  材料:益母草20克、鸡蛋1个、大枣20克、红糖适量

  做法:

  1、大枣洗净泡10分钟

  2、锅内放水,加入益母草,放入大枣

  3、煮沸后转小火熬煮,最后转大火略微收汁,一共煮15分钟左右

  4、煮好的汤汁用漏网过滤,把大枣用筷子捡出来,再次过滤一次

  5、过滤好的汤汁和大枣烧开

  6、打入鸡蛋加入红糖,煮至鸡蛋熟即可

  06杞米豆浆


  材料:黄豆40克、小米20克、枸杞10克、冰糖适量

  做法:

  1、准备所需材料,黄豆提前泡软

  2、将泡软的黄豆洗净,倒入豆浆机内

  3、小米洗净加入豆浆机内,加入枸杞,再添加适量的清水,打成豆浆

  4、将打好的豆浆倒出滤渣

  5、最后加入适量的冰糖调至溶化即可饮用

  07红糖黑枣姜茶


  材料:姜10克、黑枣5粒、红糖8克、水350毫升

  做法:

  1、姜切片,黑枣冲冼

  2、准备红糖

  3、锅中煮沸水放入姜片、黑枣,小火煮20分钟

  4、放入适合自己甜味的红糖搅均

  08桂圆红枣茶


  材料:红枣3个、桂圆4个、开水适量

  做法:

  1、将红枣洗净去核,桂圆去壳去核

  2、将红枣、桂圆放入壶内

  3、加入开水,然后盖上盖子闷15-20分钟

  4、泡至出味即可饮用

  09黄芪枸杞红枣茶


  材料:黄芪15克、枸杞15克、红枣15个、蜂蜜适量

  做法:

  1、准备的食材泡洗干净

  2、砂锅加水,加黄芪、红枣、枸杞

  3、大火烧开,转小火熬煮1小时即可

  4、用滤网滤出茶汁,加蜂蜜拌均匀即可饮用

  10乌鸡汤


  材料:乌鸡500克、陈皮3克、高良姜3克、草果5克、大葱10克,醋5克,胡椒6克

  做法:

  1、乌鸡洗净,切块,加姜和枸杞、水

  2、用明火煲煮30分钟后,加入药材 ,温和熬煮3小时

  各位“冰山”美人学会吗?

  别说圈妹不支教,

  各位男士也动手煮汤羹,温暖你另一半吧~


  如果你有任何建议或想法,

  欢迎来撩妹(圈妹微信:z33225)

  或撩汉(圈少微信:xh22558)

  (图片:综合网络)

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