家常菜对于每个家庭都有她们自己的做法,很多家常菜的做法很简单,但是食材选的好搭配得当,营养价值还是很高的呢。不仅色香味俱全,还能滋补养生。这三道家常菜要多烧给家人吃,小孩吃了补脑,老公吃了补肾! 1、秋葵炒蛋 秋葵具有不少对身体有益的功效,这是毋庸置疑的。平时买点秋葵吃吃,对身体很好哦。补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。补肾黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。 2、清蒸鲈鱼 鲈鱼最好是清蒸,这样才能吃出原汁原味,据说吃清蒸鲈鱼最补脑子哦!清蒸鲈鱼的做法很简单,但要做得好一定要掌握火候。清蒸鲈鱼还可以用微波炉、电饭煲做出来哦,一起来看看清蒸鲈鱼的几种做法吧! 食材:生姜,大蒜,胡萝卜半根,,香菜,芹菜,生抽,老抽适量,鲈鱼一条,酱油适量 做法: 1新鲜的鲈鱼洗干净后,用刀在鱼背开两刀. 2,用食盐,大蒜,姜片腌制10分钟。 3,大火烧开一锅水,鱼放入锅中猛火蒸8分钟左右,关小火蒸3分钟 4,蒸鱼空挡可以制做酱汁:烧开一碗水,将胡萝卜,香菜根,芹菜根放入锅中,再添加少许生抽,老抽熬煮3分钟 5,将酱汁抛去菜叶后,趁热直接淋在鲈鱼全身即可食用清蒸鲈鱼 3、鹌鹑蛋 鹌鹑蛋可以说是最佳补肾补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。 主料:鹌鹑蛋500克 调料:食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、白酒适量、朝天椒适量 做法:将鹌鹑蛋彻底洗净,将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮【盘子盖住装蛋的碗用力摇几下即可】,然后所有一起调料倒入锅内,煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中,加水漫过鹌鹑蛋将所有一起调料倒入锅内,大火煮开后转小火煮至汤汁收干到差不多捞出即可。 好吃的烹饪技巧教给你,这三道家常菜要多烧给家人吃,小孩吃了补脑,老公吃了补肾! |
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