糖友分享｜不同的食物搭配，血糖相差这么大！（有图有真相）

我每天早上的空腹血糖基本都在4.2mmol/l左右，昨天早饭吃了一个鸡蛋，一个大约拳头大小的芋头，一根黄瓜，餐后血糖高达12.9mmol/l，我猜测可能是一根黄瓜压不住芋头的淀粉含量。

今天早餐，同样一个鸡蛋，一个小一点的芋头，增加了清蒸海鲳鱼，我吃了半条，还有拳头大小的西蓝花开水烫下，吃了半份，餐后血糖5.8mmol/l。

感觉今天的早餐量比昨天还多些，在食物搭配上有些区别，没想到血糖却相差那么大，可见合理饮食是多么重要！

 

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