【ｉ茶实验室】清凉一夏，教你做夏日精美茶点~

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1、抹茶冰激凌

甜食向来是女人们的“情人”，是女孩们的心头所好，抹茶冰激凌啊更是让人欲罢不能。有一个词汇叫“冰激凌女人”，就是形容那些气质高贵优雅，内心细腻敏感的姑娘们。

变身材料：

抹茶，鸡蛋，鲜奶油，牛奶，白糖

变身小课堂开课啦：

首先取出蛋黄，将白糖放入蛋黄中调匀，然后将鲜奶油和调好的蛋液倒入牛奶中一同煮沸后倒壶中，往壶中加入抹茶粉调匀，将壶每隔一小时搅拌一次，冰冻12小时后即可食用。

2、红茶果冻

红茶富含胡萝卜素、维生素A等微量元素，抗氧化功能也是不容忽视的呢。果冻呢调节肠道功能，特别是润肠通便。夏天做一款红茶果冻，不仅营养丰富热量也低，爽滑一下呗。

变身材料：

红茶包，果冻粉，砂糖

变身小课堂开课啦：

把红茶包浸泡在沸水中，数分钟后，拿开茶包把果冻粉与细砂糖干搅拌后，加入红茶中。然后加热红茶直到糖完全溶化，最后把果冻倒入模型，降温后，放入冷藏。

3、抹茶豆花

大豆中含有的各类成份对女人来说有许多的好处，不但低脂美肤抗衰老还可降低患子宫颈癌的危险，加上抹茶的清香甘甜，让你不知不觉爱上它。

变身材料：

生红石膏，黄豆，抹茶

变身小课堂开课啦：

先将黄豆泡4至5小时。将生红石膏放入火中焙烧。再将黄豆磨成豆浆，往豆浆内放入抹茶。把豆浆放在锅中煮，边煮边抹去泡沫。将石膏磨调成浆倒入煮好的豆浆中凝结成豆花即可。

4、茉莉茶冻

茶冻类似果冻，但茶冻是水溶性膳食纤维，食后有饱足感，可助消化，并有效去油脂。好吃不腻，还能美容瘦身哦。

变身材料：

茉莉花茶，冰糖少许，海藻胶冻粉１平匙

变身小课堂开课啦：

将茉莉花茶用沸水冲泡开，再将１平匙的海藻胶冻粉，用１热水搅拌均匀待溶解后再加入茉莉花茶汁即可，放置冰箱冷藏，口感更佳。

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