黑椒烤带鱼#洁柔食刻，纸为爱下厨#

带鱼不仅可以煎，可以炖，可以炸，还可以烤哦！毫不夸张的说，烤出来的带鱼，即有炖的鲜嫩，也有炸的酥香，味道棒极了！

By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带鱼 5条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 黄酒 2汤匙
• 醋 2汤匙
• 黑椒烧烤酱 100克
• 盐 少许

做法步骤

1、带鱼洗净切掉头部

2、划开腹部，去除内脏，特别要去掉那层黑膜，洗净，用厨房纸巾吸干表面水份

3、切段，放入黄酒，醋，葱姜丝，少许盐，黑胡椒烧烤酱腌制，冷藏过夜最好，更入味.可以把所有食材和酱汁倒入保鲜袋密封好，入冷藏腌制过夜

4、可以在鱼表面划几刀更入味，烤之前，烤盘涂油，把切块的洋葱铺在烤盘，再铺带鱼块，鱼表面再淋植物油，把腌制的汤汁倒入

5、入预热好的烤箱180度烤20分钟，翻面再用200度烤10分钟至表面上色即可

6、汤汁咕嘟咕嘟冒泡，香气就冒出来啦

7、出炉就吃了好几块

8、特香

9、摆盘

10、摆盘

11、再来张

12、没来的及买到洁柔纸巾，先参与下活动哈

小贴士

清洗带鱼的时候要戴手套，不然会把手划出小口子哦

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