这种米治男性一隐疾,加鸡蛋吃降血压 营养成分:小米富含膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、硒、锌、镁等。 保健作用:小米能清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、缓解呕吐,有效预防血管硬化,还有利于恢复体力,调养产妇的虚寒体质。 对高血压的积极作用:控制血压。 降压营养素:膳食纤维、硒。 小米中含有的膳食纤维可以抑制脂肪与钠的吸收,有降低血压的作用。其含有的丰富的硒,可帮助人体制造前列腺素,前列腺素有控制血压的功能,还能扩张血管,预防动脉硬化。 对并发症的积极作用:维持微血管健康。 优势营养素:维生素B1。 小米中所含的维生素B1有维持正常糖代谢和神经传导的功能,维持微血管健康,控制血糖的功能。此外,小米还具有清热解渴、健脾除湿的功效。 【巧妙搭配】 小米+肉类:肉类含有丰富的赖氨酸,二者同食可以补充小米的不足。 【食用禁忌】 气滞者忌用;身体虚寒、小便清长者少食小米。 【降压妙法增营养】 煮小米粥时熬得稍微稠一些,更有利于营养吸收。 【降压烹调方法】 小米适合蒸饭、煮粥等烹饪方法。 【降压小厨房】 鸡蓉小米羹 材料:小米50克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个。 调料:葱末10克,鸡汤1000克,盐、淀粉各3克,胡椒粉1克,水淀粉少许。 做法: 1、小米淘洗干净;鸡胸肉洗净,切小粒,加鸡蛋清和淀粉搅拌均匀,静置10分钟。 2、锅置火上,倒油烧至七成热,炒香葱末,倒入鸡汤和小米大火烧开,转小火煮至九成熟,下入鸡肉煮熟,加盐和胡椒粉调味,用水淀粉勾芡即可。
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