土豆的百种花式变身，怎么做都超美味!

土豆的百种花式变身，怎么做都超美味!

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土豆切丝洗干净，加上一勺酱油，胡椒粉，面粉拌匀。用烤箱手套拿土豆，把土豆的顶部切下，形成一个类似独木舟的形状。碗里的土豆泥中加入2汤匙黄油，芝士碎和酸奶油，打入一个鸡蛋，放些培根碎，放入葱花，盐和胡椒粉。

土豆 | 400克

· 辅料 ·

孜然粉 | 适量

椒盐 | 适量

辣椒粉 | 适量

白醋 | 少许

油 | 少许

· 做法 ·

1. 土豆切成滚刀块， 放入加入些白醋的水中泡上一会儿;

2. 锅中放入适量的油，下入土豆切进去油炸;中小火慢慢炸，直至土豆块变小， 表面微黄;

3. 炸好的土豆沥干油 ;

4.将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒， 先加入椒盐翻炒;再加入适量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒， 这样焙的更香。

5. 盛入盘中，上啤酒了。

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洋芋凤尾虾球

by 叶子Ivy广州

· 主料 ·

土豆 | 1-2个

虾 | 随意

酱油 | 1勺

面粉 | 适量

盐 | 适量

胡椒粉 | 1-2勺

· 做法 ·

1. 虾去虾线、壳，加酱油，盐拌一拌。土豆去皮切丝。

2. 土豆切丝洗干净，加上一勺酱油，胡椒粉，面粉拌匀。

3. 放入蒸锅蒸10分钟。

4. 蒸好包入虾。

5. 蘸一层薄薄的淀粉后蘸蛋液。再蘸面包糠。

6. 油温6成热炸金黄即可。

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奶酪烤土豆

by LZZZZZ玲子

· 主料 ·

土豆 | 4个

芝士 | 70g

黄油 | 2汤匙

鸡蛋 | 一个(可不放)

培根 | 几片

· 辅料 ·

葱段 | 1根

食盐 | 适量

黑胡椒 | 适量

· 做法 ·

1. 将烤箱预热至180度。把土豆放在烤盘烤30分钟。然后用叉子将每一个土豆几下，继续约30分钟即可。(或者)

2. 用烤箱手套拿土豆，把土豆的顶部切下，形成一个类似独木舟的形状。小心地把大部分土豆挖进一个碗里。留下约0.5cm厚的土豆在皮上。

3. 碗里的土豆泥中加入2汤匙黄油，芝士碎和酸奶油，打入一个鸡蛋，放些培根碎，放入葱花，盐和胡椒粉。用盐和胡椒粉撒在土豆皮。将土豆泥混合物填充至土豆壳。放入烤箱再烤2-3分钟立即上桌。

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糖醋土豆卷