油葱香菇饭的做法

油葱香菇饭

更新于：2016-12-18 18:59:22

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油葱香菇饭的简介及特色

看到这标题你会不会认为我写错了？疑惑我是不是把葱油错写成油葱了呢？其实没错，就是油葱啦。呵呵！也许你会问啥叫油葱，和葱油有关系么？告诉你很有关系的，油葱和葱油其实就是一类的东西。我感觉就是葱油主要用的是油，油葱主要用的是葱。具体点说，葱油拌面用的是葱油，台南卤肉饭用的就是油葱。但是无论是葱油还是油葱，葱和油谁也离不开谁，这二者少了谁都不行。 家里常会熬一瓶葱油备着，熬葱油时就用到了红葱头，葱油熬好后，红葱头捞出来切碎了就是油葱酥...展开>>

分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
大米2杯	干香菇6-8朵
蒜头4瓣	虾米1大匙
油葱酥2大匙	海苔片适量
盐适量

油葱香菇饭的做法详细步骤

1、香菇泡发后切片，虾米清水泡开，蒜头切片，海苔片剪成丝；

2、大米用清水淘洗后浸泡半小时；

3、热锅后先将蒜片和虾米煸香，放入香菇片炒匀；

4、加入油葱酥一起炒香 将米倒入锅中炒匀；

5、将所有材料一起倒入电饭锅，加入滤沙后的泡香菇水，如果不够再加适量清水；

6、加适量盐拌匀，按“煮饭”键；

7、至电饭煲“煮饭”程序结束，撒上海苔丝即可。