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农历春节快到了，很多人又要开始头疼搞大扫除了。特别是厨房，这是家里最容易脏，也是清洁最麻烦的地方了。很多人收拾了一下厨房，发现很多东西都没地放了，基本上属于买回来没用两次就闲置了，这个时候要剁手的感觉就涌上心头了。 调查发现，厨房是囤积 " 最鸡肋用品 " 的重灾区。基本上大多数人都会或多或少的买过几个没用的厨具。看着自己辛辛苦苦血拼来的宝贝，沦为落灰厨具，一大堆东西塞在厨房让人寸步难行，大部分人最终选择清洁一下拿去送人。 所以，为了让大家避免这种囧境。这里火王就为大家整理一下，一个厨房的基本需求到底是什么，那些是必须的那些是可有可无的。这里主要是指普通家庭的基本需求，像一些人特别喜欢某一种菜品而特意买的专门烹饪该食物的用具，就不在文章讨论范畴中。 厨房存在的意义就是做饭，满足人们吃的需求。主食上，中国有南饭北面的地域划分，可能跟据不同的地方要有不同的主食烹饪工具。南方电饭锅不可少，北方多是面食所以煮锅和灶（用电或燃气或柴火，目前主流是燃气灶）少不了。
除主食外肯定少不了配菜，要做菜那肯定是燃气灶了。当然你也可以用电磁炉，但是电磁炉受到的限制实在是太多了，除了烤和凉拌的菜式，燃气灶都是可以满足。 所以说燃气灶是厨房必须的重要的，围绕燃气灶的烟机是辅助工具，没有燃气灶就没有烟给烟机抽了。 除了燃气灶这个厨房必备的产品外，厨房用具按照功能划分主要包括以下四大类，储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具。这里火王小编建议大家，每个功能大类只需一个就好，除非正的有额外的需要。否则就等着盛灰尘吧！ 第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的，还有消毒柜等等。除了上述的，其他的储藏用具目前市场上也五花八门，但你真的需要吗。
第二类是洗涤用具，包括洗物盆、洗碗机。这两个是比较实用的，其他的又是多不胜数了如：电动强力清洁刷、智能感应垃圾桶厨余粉碎机、油烟机清洗高温蒸汽刷等等……除洗碗机了，其他的真要买时，你可是要考虑一下它放在哪里。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、豆浆机、酸奶机、调制机具等也在不断增加。 在调查中发现，虽然这些调理小家电很受青睐，但在主人的新鲜劲过后，很快就被遗忘了。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。还是那句，除非你是真的需要，像你喜欢吃火锅，而且常吃就买个电火锅。如果，你是想买回来试试，到时候想吃火锅就拿出来用，你等着拿去送人吧！ 最后说一说，当你买厨具是，你有“哇这件东西好神奇，看起来好有意思啊！”、“有了它，我的厨艺一定越来越好。”、“这么好用的东西，买了我就会经常做饭啦”。当有这些想法的时候，你买的东西就是盛灰用的。认清现实吧亲！你不是那种经常下厨的人，不是特别喜欢这一食品时。买什么道具都帮不了你的！ |
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