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我说的懒人就是那种懒的屁股都抬不起来的人。 哈哈！老公说我懒得很有深度，懒得都能够用简单的配料调配出馆子里的味道，真是没谁了。 我喜欢钻研美食，喜欢把复杂的步骤简单化，而且还要做到符合大众口味。 我喜欢简简单单的做人，简简单单的做好吃的。 今天再给大家分享下懒人美食之剁椒鱼头。 其实吧！这道菜本身也没有啥技术含量，但确实是很好吃哦！ 看着很有食欲吧！ 食材：鱼头 配料：剁椒酱，咸萝卜丁，姜，蒜，蒸鱼豉油，海鲜酱油，香菜，料酒，胡椒粉 配料 首先处理鱼头，将鱼鳃摘除，用菜刀刮刮鱼鳞。 用菜刀从鱼头下巴竖着切开，切成相连的两半。放置盆里加入料酒，海鲜酱油，姜，适量的盐，抹均匀，更容易入味。 切开鱼头 接着把腌制好的鱼头放到铺面姜片盘子里，然后把剁椒酱，咸萝卜丁均匀的铺在鱼头上，撒点胡椒粉，淋点蒸鱼豉油。 配料均匀 最后在热锅中烧水，把调配好的鱼头放入锅中，蒸个十分钟左右就可以出锅了，别忘了最重要一步就是淋上一勺热油，那香味扑鼻。 简简单单的一道美味 喜欢就关注我吧！ 每天用心分享美食，让零厨艺的吃货们也能烹饪出更多的美味！ |
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