老陕过年要吃的11种炸货我都准备好了！拿走不谢

新年在即，食客们的嘴早已变得不安分，上一秒还在算计年终奖，下一秒转移开始准备年货，悄然发现整个空气中弥漫的都是新年的气息。炸货虽然是油炸食品，但也是老陕家家户户餐桌上必不可少的美食，透着香的味道，入口的酥脆，咬一口，流窜在口中的滑嫩、多汁，不要太美妙。

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2、炸豆腐

【材料】：

豆腐、盐、油

【步骤】：

1.豆腐买回来后洗净沥干水分，用少量盐腌入味，用刀将豆腐切成小颗粒状，待用。

2.起锅，热锅热油后放入豆腐。

3.中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄。

4.出锅前改大火逼出油份，捞出沥干，晾凉了装瓶。