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北方的冬天是荒芜的，萧瑟的，甚至是雾霾的，但在此时的大理，却创造着逆天而行的惊艳。 大理的阳光，到了冬季就变得温暖。冬天一到，大理人喜欢蹲在墙根角或在小院里、阳台上烤太阳——大理人晒太阳不叫“晒”，而叫“烤”。 摄影/谢罡 第一天 8:00 在街边尝口当地小吃 清早，走在古城的小巷里，总会听到“吃碗油粉”的叫卖声。这里的油粉，就是白族人的豌豆粉。坐下来吃上一碗热乎乎、酸辣可口的稀豌豆粉，大概是最惬意的一件事情了。 通常，旁边的小摊会支一个火盆，上面放置着张铁丝网，下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的圆饼，饼比较薄，一会儿就烤熟了，闻起来有点香，这就是饵块饼。随后，摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客，由食客随需放上佐料。你可以在饵块中裹上一根油条，或者将烧饵块掰成小片后放到刚才那碗稀豌豆粉里，这就是大理街头常见的早点——烧饵块。 ▼ 9:00 在喜洲周城的白族人家看手工扎染 从大理古城出发，沿着环海西路一路北上，左边是苍山，可看到山脚的大理三塔，右边则是洱海，岸边是一个接一个的村庄。周城，是其中之一，这里被誉为“白族扎染之乡”。 随意走进白族院子，迎面就是一片片染就的以蓝底白花为主的各色布料，晾晒在阳光下。 白族老奶奶坐在院子里穿针走线，将扎好的白布放进染桶染缸里浸染，布从染缸内出来，就形成了一块块的色彩，如此反复几次，扎染就完成了，每一道工序都是按照最传统的制作工艺，让人感觉穿越时光，来到一个古老的年代里。 摄影/葛蔼 看罢扎染，在典雅的白族民居中驻足流连也是极美的享受。密如蛛丝的石板路，汩汩的泉水顺着七拐八弯的巷道流淌，古朴而又幽静。巷道两侧一幢幢白墙青瓦楼房，“三房一照壁”，“四合五天井”封闭式庭院形式构建是白族传统建筑特征的写照。 ▼ 11:00 在海舌半岛看天光云影 喜洲镇往东北方向3公里，有一处延伸到洱海中长达1公里的半岛，这是由苍山万花溪带下的泥沙在东西两面波浪的夹击下形成的沙洲，由南至北由宽渐窄伸进洱海，犹如“舌头”，故名“海舌”。 这里，三面环水，临水之处或青沙白浪、蚌壳累累，或泡在水中满是沧桑的枯树朽木；岸边渔舟穿梭于波光树影之间。清澈、明冽、干净的天空和湖面，一直延伸到空气里。 ▼ 12:00 在桃源村面朝大海吃顿饭 桃源村，同样是临海的村子，因蝴蝶泉而著名，与双廊相比，这里多了几分宁静。找一家面朝洱海的餐厅，吃午饭。村里餐厅没有菜单，所有菜都是当季菜，依次摆开，供食客们挑选，特别接地气。 新鲜食材就在眼前，从蘑菇到海菜，树皮到芝麻叶，卤肉到洱海鱼，应有尽有。 ▼ 14：00 在挖色镇的小普陀看红嘴鸥 小普陀是一个很小的海中岛，其他季节很有可能就是经过了草草看一眼离去，但是到了冬季，它就是环海时必停留的一个点了。为什么呢？因为洱海上多了一个精灵——红嘴鸥。这群不怕人的鸟儿在这里和人们亲近地打招呼，可以从岸边买鸥粮喂它们。 从岸边向西眺望，苍山洱海都在背后，一座小岛和楼阁独立湖中，画面奇幻而又美丽。每当成群的红嘴鸥飞过时，画面更加动人。 ▼ 16:00 在大理大学赏冬日樱花 大理的冬樱这几年越来越出名，其中最佳观赏地点在无量山，可惜无量山路途太远。其实在大理古城也有可以看樱花的地方，那就是大理大学。这里的樱花毫不逊色，而且还可以看玉兰和腊梅。大理学院背靠苍山，面对洱海，学生宿舍不是山景房就是海景房，这得天独厚的地理位置简直羡煞旁人。 ▼ 18:00 在古城感受南诏夜色 冬天吃饭肯定也要暖暖的才好，虽然冬季不是野生菌的采摘季节，但是现在的保鲜技术足以让你在冬季吃到一锅野生菌养生汤。
菌汤火锅开火后都要让锅底里的鸡肉和菌菇一起煮15分钟，只有保证足够的时间，在煮的过程中鸡肉和菌菇的香味才能混合到极致。菌菇的鲜香在高温鸡汤的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人。菌菇清甜鲜美，入口滑腻爽口，其精髓便在鸡汤的鲜美和菌菇的软嫩。这味道幸福感太强烈！
吃过暖暖的菌汤火锅，月光下，霓虹灯里，沿着古城中轴石路徜徉。光可鉴人的石板街道，曲径通幽的深街长巷，古朴的民居，经营特色商品的小铺，仿佛在述说着几百年来小小古城的富庶繁华。 ▼ 21:00 在才村的海景房里数星星
住是大理最有特色的一个部分，各色各样的客栈遍布大街小巷。才村是离古城最近的临海村子，选择一家客栈的海景房，坐在落地窗前，将整个洱海尽收眼底，放肆地数星星，看月亮。 第二天 6:30 在才村码头等待日出
冬季大理的清晨寒意十足，当第一缕晨曦洒下时，云被染成了金色，连同海上的倒影。
待太阳升起，就可出海了。出海，多风骚的词，意思是，坐个船，去洱海兜一圈。此时洱海的晨光还未散去，海面洒满一片碎金。 |
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