保亭作为海南岛黎族苗族的主要聚居地,其民风淳朴,亲善友好,而且每个黎、苗族人都“身怀绝技” 一个神奇北纬18°的黄金纬度,雨林覆盖率高达85.2%,且山清水灵、奇峰秀岭、雨林温泉、石林溶洞、古树珍果等热带雨林资源让人很是惊叹。 一起去领略一下吧! 用嘴巴,品尝保亭的底蕴 很多人来三亚是仰慕大海之名, 却不知,保亭有山巍峨有水清冽。 山野之上、溪水之中又蕴藏着无尽的食材, 靠山吃山的村民就地取材, 创造出一道道民族风情浓郁的佳肴。 对于吃货们来说, 世间美味就像眼前的热带雨林, 充满神秘和诱惑。 尤其来到保亭, 这个黎苗特色美食如云的地方, 光是那一道道新奇又别具一格的菜名, 就把胃口吊足了、魂也勾去了一半。 干锅鸡(会上树的鸡):端上来的那一刻就能闻到香味,金黄的色泽看起来非常诱人,鸡肉紧实,口感很好,还伴着香菜淡淡的香气,更是好吃。 石锅小黄牛(不回家的牛):这种小黄牛肉最好是带皮吃,它的皮胶质丰富,Q弹有嚼劲。当石锅被端上来时还能听到滋滋的声音,闻着牛肉伴着洋葱的香气,应该没有多少人能抵挡得了这种美味吧! 双吃五脚猪:一半白切一半香炸,不同的做法有不同的味蕾体验。白切五脚猪,保留了猪肉原本的美味,肉质鲜嫩,皮Q弹爽口,搭配特制的酱料(虾酱+辣椒+酱油+青橘子)味道超棒!香炸的五脚猪一口咬下去,感觉油在嘴里炸开了,更有嚼劲也更香。 酒糟煮石鲮鱼(会冲浪的鱼):这种鱼小巧可爱,因为对水质要求比较高,又喜逆流而上,所以虽然小巧却有着一副健美身材。肉质特别鲜美嫩滑,搭配山兰酒糟一起煮,酒香夹杂着鱼香,还未开口就已经沉醉。 竹筒饭:黎家传统美食,有盐巴饭、豆饭、肉饭等多种,用新鲜竹筒装大米及辅料蒸熟,大米香甜饱满,饭香中夹杂着特殊的竹子清香,入口清爽。 吉祥藤拼三色糕:吉祥藤是海南山区野生菜,用它的汁液与米粉混合擀成面团,切成小块细条,再搭配红糖姜水,就是图上所看到的样子。吉祥藤嚼劲滑糯,同时还伴着淡淡姜味,甜丝丝的红糖姜水实在是好喝又养生。三色糕颜色很漂亮,黄色的是南瓜,白色的是山药,紫色的是紫薯,散发着三者混合的香味,吃起来又软又滑,口感非常好。 用身体,感受保亭的脉搏 温泉的理疗养生作用人尽皆知, “乃自然之经方,天地之元医。” 古人讲求四时阴阳,五行调和, 做任何事情都要遵循自然的规律, 而对于泡温泉来说,其实四季皆宜且各有功效。 保亭七仙岭温泉在国内闻名遐迩, 享有“天下圣泉”的美誉, 其特别的硅酸重碳钠水质属性, 和独特的医疗保健、美容养生价值, 深受中外游人亲睐。 沐浴温泉中, 水气蒸腾洗涤爽身, 一股温暖之意包裹, 卸下疲倦的心灵有了泉水的温润和滋养, 让人顿时觉得“浑身爽如酥”, 如梦如幻的感觉欲醉欲仙,着实妙不可言。 在蒸汽缭绕间你自会明白, “不慕天地鸟,甘做温泉人”的畅快! 热带雨林郁郁葱葱,水流清澈见底, 蓝天白云相映成趣,流泉叠瀑叹为观止。 大自然的偏爱,让保亭宜静宜动。 这座北纬18°的自然之城, 有没有诱惑到你呢? 快快来保亭吧,让保亭的小伙伴们带你一起飞! 来源:掌上保亭 编辑 |
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