专注于量贩式KTV经营管理! 因为专注!所以专业! 接待准备 KTV员工上岗前,必须做好仪表仪容的充分准备,讲究服饰和仪容卫生,这是接待服务中一个不可忽略的重要因素。 1、仪表仪容的概念 仪表即人的外表,它包括服饰、容貌、姿态三个方面。 仪容主要是指人的容貌,仪表仪容是一个精神面貌的外观体现,它与一个人的道德修养,文化水平,审美情趣和文明程度有着密切的关系。 注重仪表仪容,是尊重客人的需要,是讲究礼貌礼节的一种具体表现。 2、 仪表仪容的重要性 A、良好的仪表仪容是员工的一项基本素质 KTV接待服务是直接面对各种客人,客人获得第一印象常常来源于KTV员工的衣着打扮, 一身整洁美观的KTV制服与端庄大方的仪容,既是员工自尊自爱的体现,又是对岗位工作的高度的责任感与事业心的反映。 同时,也为自己塑造了一个敬业、乐业、勤业的完美形象,以示对客人的尊重,从而经宾客留下一个可信可近,可亲的美好印象。 B、良好的仪表仪容是满足客人的需要 注重仪表仪容是尊重客人的需要,客人在KTV追求的是一种比日常生活更高标准的享受,其中包含美的享受,即视、听、唱、嗅等感觉的美好感受。 KTV员工所展现的精神饱满,充满青春活力的形象,常常能够响起客人视觉美感,获得赏心悦目的感觉。同时,又使客人处在着装大方、容貌端庄、注重礼貌礼节的服务接待人员之中,从而感到自己是处处受人尊敬的客人,得到心理上的满足。KTV商务圈公众号 ktvquan 当前,KTV之间的竞争十分激烈,员工的良好的仪表仪容,不仅是树立我们企业形象手段,也是KTV管理水平与服务质量高低的重要标志。 总之,KTV员工的仪表仪容,不仅是个人形象问题,更重要的是反映KTV的企业形象,所以为维护KTV的声誉和提高经济效益,搞好自己的仪表仪容。 3、仪表仪容的要求 ① 服装 衣着是人们审美的一个重要方面,整洁、大方、美观的服饰有一种无形的魅力。制服是标志一个人从事何种职业的服装,穿上醒目的制服不仅是对客人的尊重,而且便于辨认,同时,也使穿着者有一种职业的自豪感、责任感和可信度,敬业、乐业在服饰上的具体表现。 KTV统一发放的各种制服是饭店管理工作的需要,也是KTV的重要标志。 每天员工上岗前,各个工种的员工应衣着制服,做到着装整齐、清洁、挺括、大方、美观。KTV商务圈公众号 ktvquan A、制服必须合身 注意4长(袖至手腕,衣至虎口,裤至脚面,裙至膝);4围(领围以播入一指大小为宜,上衣的胸围、腰围及裤裙的臀转以穿一套羊毛衣裤的紧为宜),尤其内衣不能外露,不挽袖卷裤,不漏,掉扣,领带、领结与衬衫领口的吻合紧凑且不系歪,工号牌佩带在左胸的正上方。 B、清洁 衣裤无污垢、油渍、异味,领口与袖口尤其要保持干净。 C、挺括 衣裤均不起皱,穿前烫平,穿后挂好,做到上衣干净,裤线笔挺。 D、大方、美观 ● 讲究规格 穿着时必须整洁、笔挺 ● 穿好衬衫 领子要挺括,不能有污垢、油渍,衬衫的下摆要塞在裤腰里,系好领扣和袖扣,衬衫里面的内衣领和袖口不能外露。 ● 系好领带、领夹 领带处在“V”字区最为显眼,这个部位的中心领带的领结要饱满,与衬衫的领口吻合要紧凑,领带的长度以系好后大箭头垂到及带扣处为最标准。 ● 皮鞋 穿制服一定要穿皮鞋,不能穿旅游鞋、轻便鞋或布鞋,露脚趾的凉鞋及色彩鲍艳的花袜子是绝对禁止的。 ② 仪容卫生 KTV员工外貌适当的修饰十分必要,它既能表示对客人的尊重,又能体现自尊自爱,但要淡雅自然,不能浓妆艳抹,以免“喧宾夺主”,为此必须注意以下几点:KTV商务圈公众号 ktvquan ● 头发 要适时梳理,不能有皮屑。发型要朴实大方,男员工鬓长不盖过耳部,头不能触及后衣领,不烫发;员工不留披肩发,发不遮脸,前留海不过低,也不可将头发染成黑色以外的颜色,一般以齐耳的直发或微长稍曲的发型为宜,还要避免使用色泽鲜艳的发饰。 ● 面部 要注意清洁与适当的修饰,为了使自己容光焕发,显示活力,男子胡须要剃净,鼻毛应剪短;女子可适当化妆,但应以淡妆为宜,不能浓妆艳抹,并避免使用气味浓烈的化妆品。 ● 指甲 要经常修剪与洗刷指甲,保持指甲的清洁,不得留长指甲,也不要涂有色的指甲油。 ● 首饰 首饰佩戴要限制,在KTV服务岗位上,除手表外,一般不宜佩戴耳环、手镯、手链、项链、胸针等饰物。KTV服务人员如以戴饰物来显示自己华贵娇艳,将会产生不良的影响。 ● 个人卫生 做到勤洗澡,勤换衣袜,勤漱口,身上不能留有异味,上班前不能喝酒,忌吃葱、蒜、韭菜等有刺激性异味食物。 KTV员工在上岗前,应按照上述要求,全面地检查一遍,认真做好接待标准。 礼貌服务 礼貌服务主要是做到举止大方,站立服务表情真切,微笑服务,说话和气,敬语服务,态度和蔼,真诚服务。员工的一举一动、一言一行,音空笑貌直接关系到服务质量的提高,因此KTV员工不仅要具有良好的仪表仪容,而且还要注意仪态美。 1、仪态的概念 仪态是指人在行为中的姿态和风度,姿态是指身体呈现的样子,风度是人际交往的一种外在表现方式,它是气质方面的表露,如举止大方、亭亭玉立、风度翩翩等。KTV商务圈公众号 ktvquan KTV员工的仪态,既包括日常生活中的仪态,也包括工作中的举止,如正确的站姿,优美的坐姿,雅致的步姿,恰当的手势,真诚的表情,和蔼的态度等。 良好的仪态是一种修养,能给人一种风度美而受欢迎,它往往体现出一个人高尚的品质,广博的学识和处世行事的能力,它又作为一种体态语言,在KTV服务接待中被广泛使用,并有着特殊的重要作用。 2、仪态的要求 (一)站立服务 ① 要求站立服务是KTV员工的基本功之一,对站姿的基本要求是:站得端正、自然、亲切、稳重。其具体要领是:上身正直,头正目平,面带微笑,微收下颌,肩平挺胸,直腰收腹,两臂自然下垂,两脚相靠直立,肌肉略有收缩感。 ② 站姿种类: 侧放式→双手放在腿部两侧,手指稍弯曲。 前腹式→双手相交放在小腹部。 后背式→双手背后轻握。 站得太累时,可自行调节,两脚微微分开,将身体重心移向左或右脚,但无论哪一种站姿,切忌双手抱胸或叉腰,也不可将手插在衣裤袋内,因为这些动作都是傲慢和懒散的表现。 (二)微笑服务 ① 意义 表现是面部或姿态变化,是人们思想感情的外露,它具有沟通感情,传递信息的作用。 两人一见面,可通过真诚自然的微笑,给对方留下良好的第一印象,微笑迎客,是员工尽心尽职的表现,同时,在礼尚往来的主客交融,相互感染的过程中,创造出融洽、和谐、互尊、互爱的气氛,又能大大地减轻员工身体力上的压力与心理上的波动,激励员工信心百倍地投入到服务工作中去,达到“乐在其中”的境界。 ② 微笑是客人感情的需要,员工的微笑对客人起着积极情绪的诱导作用。 KTV员工的真诚微笑,可使客人感到处处有“亲人”,那种陌生感、紧张感顿时消失,进而产生心理上的安全感、亲切感和愉悦感。 可见,微笑是无声的语言,道是无声胜有声,客人光临,微笑是欢迎曲;初次见面,微笑是问候语;客人过节,微笑是祝贺歌;工作有差错,微笑是道歉语;客人离店,微笑是欢送词。 所以客人总是说,宁愿进设备一般KTV,但处处能见微笑的服务,也不愿进一流设备而不见微笑服务的KTV。 ③ 微笑是KTV效益的需要 员工的微笑是KTV服务质量的重要标志,对提高KTV的声誉和获得最佳的经济效益和社会效益起着十分重要作用。 ④ 要求 笑,乃是人的生理现象,人人都会,我们应该是微笑赢得客人,但微笑因情绪的波动,往往会呈现不同的神态。例如有神秘的笑、轻蔑的笑、忧郁的笑、呆痴的笑、醉人的笑、妩媚的笑、甜蜜的笑、真诚的笑,不同形态的笑,将会给人以不同的情绪感染,从KTV服务的实际出发,甜美而真诚的微笑是最值得推崇的。 所谓甜美,应该笑得温柔友善,自然亲切,恰到好处,给人一种愉快、舒适、幸福、动人的好感与快感。 所谓真诚,应该是发自内心喜悦的自然流露,微笑应该是略带笑容,不出声笑。KTV商务圈公众号 ktvquan 至于勉强敷衍的笑,机械呆板的笑,尴尬的笑都是员工所必须注意和防止的。甜美而真诚的微笑是KTV员工的基本功之一,它贯穿于接待服务过程的始终。 ⑤ 方法 我们所推崇的微笑,要求笑得甜美,笑的真诚,其方法如下: A、首先来自员工敬业、乐业的思想与感情。 即员工心灵深处,对自己职业有正确的认识及情感与情绪的体验。正如我们要求对KTV工作的爱,对客人的爱,是我们甜美,真诚微笑的源泉,这种微笑包含着尊严与自豪感和热情助人、乐于服务的高尚职业情操,以及勤奋进取,勇于奉献的精神。 B、加强心理素质的锻炼,努力增强自控力。 克服不良情绪的外露,保持心境的喜悦,笑,是员工内心情感的自然流露,烦事,不愉快及至伤心事都会通过眼、口、面部表情流露出来,它将有损于员工的情绪及形象。 因此,上岗前要求员工全力排除一切心理障碍和外界的干扰,全身心地进入角色,从而把甜美、真诚的微笑与友善,热忱的目光,训练有素的举止,亲切动听的话语融为一体,以最完美的神韵出现在客人面前。 C、加强必要而严格的训练 除上述思想、心理素质培养外,还可以适当地借助于某种技术上的指导。 例如默念英文单词cheese,英文字母g或普通话“钱”字,均可收到一定的效果。当我们默念这些词、字而形成的口型,一个良好的心境与情绪作为前提,否则,将人陷入勉强、尴尬的境地。 D、微笑服务的实现 还得有一个内外部环境,就KTV内部而言,领导要关心员工造成一个团结、和谐的环境,使员工对KTV有信赖感和归属感,以增强KTV的凝聚力。 就外部而言,要形成真正的市场竞争机制,优胜劣汰,并与经济效益挂起钩来,那末,优质服务和甜美而真诚微笑才能真正落实到位。 |
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