 主要蔬菜的种子寿命与使用年限（年） 蔬菜名称 寿命 使用年限 蔬菜名称 寿命 使用年限 大白菜 4～5 1～2 芫菁 3～4 1～2 甘蓝 5 1～2 根用芥菜 4 1～2 球茎甘蓝 5 1～2 菠菜 56 1～2 花椰菜 5 1～2 芹菜 6 2～3 芥菜 4～5 2 胡萝卜 5～6 2～3 萝卜 5 1～2 莴苣 5 2～3 洋葱 2 1 瓠瓜 2 1～2 韭菜 2 1 丝瓜 5 2～3 大葱 1～2 1 西瓜 5 2～3 番茄 4 2～3 甜瓜 5 2～3 辣椒 4 2～3 菜豆 3 1～2 茄子 5 2～3 豇豆 5 1～2 黄瓜 5 2～3 豌豆 3 1～2 南瓜 4～5 2～3 蚕豆 3 2 冬瓜 4 1～2 扁豆 3 2 发芽率和发芽势的测定条件和规定天数 蔬菜种类 发芽温度（℃） 光线 计算天数（d） 发芽势 发芽率 番茄 25～30 黑暗 4 8 辣椒 20～30 黑暗 4 8 茄子 20～30 黑暗 6 10 黄瓜 30 黑暗 3 5 甘蓝 20～30 黑暗 3 5 花椰菜 20～25 黑暗 3 5 芹菜 21 黑暗 7 12 莴苣 15～20 黑暗、散射光 5 10 西瓜 35 黑暗 4 10 甜瓜 32 黑暗 3 8 菜豆 20～25 黑暗 4 8 白菜 20～30 黑暗 3 5 葱类 18～25 黑暗 5 10 主要蔬菜浸种催芽的适宜温度与时间 蔬菜 种类 浸种 催芽 水温 (℃) 时间(h) 温度(℃) 天数(d) 黄瓜 25～30 8～12 25～30 1～1.5 西葫芦 25～30 8～12 25～30 2 番茄 25～30 10～12 25～28 2～3 辣椒 25～30 10～12 25～30 4～5 茄子 30 20～24 28～30 6～7 甘蓝 20 3～4 18～20 1.5 花椰菜 20 3～4 18～20 1.5 芹菜 20 24 20～22 2～3 菠菜 20 24 15～20 2～3 冬瓜 25～30 12+12* 28～30 3～4 *第一次浸种的晾10～12h再浸第二次。 主要蔬菜种子的参考播种量 蔬菜种类 种子千粒重 (g) 用种量(kg/hm2) 大白菜 0.8～3.2 1.875～2.25直播） 小白菜 1.5～1.8 3.75（育苗） 小白菜 1.5～1.8 22.5（直播） 结球甘蓝 3.0～4.3 0.375～0.75（育苗） 花椰菜 2.5～3.3 0.375～0.75（育苗） 球茎甘蓝 2.5～3.3 0.375～0.75（育苗） 大萝卜 7～8 3.～3.75（直播） 小萝卜 8～10 22.5～37.5（直播） 胡萝卜 1～1.1 22.5～30（直播） 芹菜 0.5～0.6 15（直播） 芫荽 6.85 37.5～45（直播） 菠菜 8～11 45～75（直播） 茼蒿 2.1 22.5～30（直播） 莴苣 0.8～1.2 0.3～0.375（育苗） 结球莴苣 0.8～1.0 0.3～0.375（育苗） 大葱 3～3.5 4.5（育苗） 洋葱 2.8～3.7 3.75～5.25（育苗） 韭菜 2.8～3.9 75（育苗） 茄子 4～5 0.75（育苗） 辣椒 5～6 2.25（育苗） 番茄 2.8～3.3 0.6～0.75（育苗） 黄瓜 25～31 1.875～2.25（育苗） 冬瓜 42～59 2.25（育苗） 南瓜 140～350 2.25～3（直播） 西葫芦 140～200 3～3.75（直播） 西瓜 60～140 1.5～2.25（直播） 甜瓜 30～55 1.5（直播） 菜豆(矮) 500 90～120（直播） 菜豆(蔓) 180 22.5～30（直播） 豇豆 81～122 15～22.5（直播） 主要蔬菜嫁接砧木与嫁接方法 蔬菜名称 常用砧木 常用嫁接方法 主要嫁接目的 黄瓜、丝瓜、西葫芦、苦瓜等 西瓜 甜瓜 番茄 茄子 黑籽南瓜、杂交南瓜 瓠瓜、杂交南瓜 野生甜瓜、黑籽南瓜 野生番茄 野生茄子 靠接法、插接法 插接法、劈接法 插接法、劈接法 劈接法、靠接法 劈接法、靠接法 低温期增强耐寒能力 防病 防病 防病 防病 无土育苗营养液简单配方 营养元素 用量（mg/L） 营养元素 用量（mg/L） 四水硝酸钙 硝酸钾 七水硫酸镁 472.5 404.5 241.5 磷酸二铵 螯合铁 76.5 10 穴盘育苗化肥用量参考（kg/m3） 蔬菜种类 复合肥 尿素 磷酸二氢钾 冬春茄子 3.0～3.4 1.5 1.5 冬春甜椒 2.2～2.7 1.3 1.5 冬春番茄 2.0～2.5 1.2 1.2 春黄瓜 1.9～2.4 1.0 1.0 夏播番茄 1.5～2.0 0.8 0.8 夏播芹菜 0.7～1.2 0.5 0.5 生菜 0.7～1.2 0.5 0.7 甘蓝 2.6～3.1 1.5 0.8 西瓜 0.5～1.0 0.3 0.5 花椰菜 2.6～3.1 1.5 0.8 芥蓝 0.7～1.2 0.5 0.7 芦笋 2.2～2.7 1.3 1.5 甜瓜 1.9～2.4 1.0 1.0 西葫芦 1.9～2.4 1.0 1.0 洋葱 0.7～1.2 0.5 0.5   |
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