开口笑的做法

菜品口味 香酥味	主要工艺 炸
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
普通面粉
小苏打半小勺	泡打粉半小勺
白芝麻若干

开口笑的做法详细步骤

1、将面粉放入盆中，加入少许猪油、小苏打半小勺、泡打粉半小勺，少量的糖粉。

2、均匀揉成油面团。醒发30分钟后，均匀下挤，滚成小面团。

3、拿碗水，将搓好的小面团在水里沾一下，再放到芝麻中沾滚均匀即可。

4、架油锅，小火炸熟，真到开口变色就出锅。