黑豆的功效与作用及禁忌

黑豆是豆类中的一种，又称为乌豆、黑豆等，那么今天就来说说家中的黑豆，据专家介绍，黑豆被赋予“豆中之王”的美称。具有美容养颜，补肾，明目、乌发，使皮肤白嫩的功效。还可以有效的防治便秘等病症。下面就一起随作者来看看黑豆的具体功效与作用及禁忌有哪些吧！

1、黑豆能降低胆固醇。黑豆富含的亚油酸、食物纤维、卵磷脂等，能对血液中的胆固醇得以有效抑制，从而预防肥胖和一些慢性病症。

2、黑豆能补充雌激素。黑豆含有大量的异黄酮可以克服雌激素不足所引起的多种问题。对于女性来说，不妨多吃黑豆有益于健康。

3、黑豆有助于提高肾脏功能。据中医认为，五脏与食物的颜色是有很密切联系的，黑豆能够有效促进肾脏的功能及提高水分代谢和血液循环的功效。

4、黑豆能维持血压平稳。黑豆中含有的皂甬玳和黑豆特有的黑色素，能够有效预防氧化脂肪，具有强化血管，并增强血管的弹性的作用。

5、黑豆还能美容养颜。黑豆富含大量的果胶、低聚糖、粗纤维等，具有美化肌肤、保持肌肤的作用。另外，黑豆还能增强人体中肾脏系统的功能。

黑豆的食用禁忌

1，平时月经不准确延迟的女性人群不建议食用；

2，肠胃功能不良者慎食；

3，小儿不宜多食。