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虽然活着不止是为了吃，但只有吃才能活着啊！饮食对人很重要，能够吃到健康营养的饭菜对于肝病患者尤其重要！现在是冬季，下面小编介绍几款冬季养肝护肝的食谱，大家不知道做什么菜吃的时候，可以参考下： 一、.肝肾阴亏型：患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。 枸杞蒸全鸡 1、枸杞蒸全鸡 材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。 方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2－3次食用。 杞子冬麦蛋丁 2、杞子冬麦蛋丁 材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。 方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。 二、肝郁脾虚型：病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾类食疗方。 1、陈皮鸭 材料：鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。 方法：将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2－4次食。 梅花粥 2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥 方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。 三、湿浊内阻型：病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。 食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。 白术蒸桂鱼 1、白术蒸桂鱼 材料：桂鱼250－500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。 方法：旺火蒸15分钟。 鲫鱼汤 2、鲫鱼汤 材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。 方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2－3次食用。 上面就是小编介绍的几种护肝食谱，其实说到底护肝饮食要遵循六大原则：均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；少吃动物油和肥肉；不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多； 腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
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