|
目前，国际上惯用的葡萄酒标准瓶容量为0.75L,最小的容量是1/4标准瓶(0.187L)。最大 容量的葡萄酒瓶被称之为梅尔基奥（Melchior),容量为18L(约24个标准瓶）。 瓶子的大小因产区或国家各异。法国葡萄酒瓶的容量种类较丰富，从0.375~18L(10种容量)都有，而且每种容量均有各自的称呼。大容量酒瓶惯用于一些高质量且耐久存的大年份干红葡萄酒。理论上，酒瓶的容量对葡萄酒的陈年有一定的影响，主要体现在醇化、氧化和质量等方面。通常大瓶酒里面的酒液容量较大，意味着更耐久存，这也是大容量的名庄佳酿备受投资者追捧的主要原因。 葡萄酒瓶的术语主要是描述葡萄酒瓶的形状和大小，但一些大瓶的名称却来自圣经中的国王和历史人物，例如：杰罗勃(Jeroboam),是指北方王国的第一任国王；撒缦以色(Salmanazar),是指亚述王；巴尔萨泽(Balthazar),是早期的基督教民间传说中的智者之一；尼布甲尼撒(Nebuchadnezzar),指巴比伦国王，而梅尔基奧（Melchior)也是早期的基督教民间传说中的智者之一。 瓶封及其他 用软木塞封口的葡萄酒都有瓶封，瓶封的作用是保护瓶塞及美观’防止瓶塞发霉或被虫咬。瓶封顶端的2个小孔是为葡萄酒透氧而设计的。常见的瓶封材质主要有塑^和锡合金等材质。由于成本的原因，通常普通酒大多采用塑胶封，而名庄酒或售价较高的葡萄酒则采用传统的锡合金瓶封。 瓶封的颜色有黑色、红宝石色、红色、紫红色、蓝色、金黄色、黄色、银色、墨绿色和白色等。传统上黑色或带有红色调的瓶封代表红葡萄酒或桃红葡萄酒，而银色或带有浅色调的瓶圭棚Jj代表白葡萄酒，起泡酒通常是金黄色瓶封。 但今天，这一传统形制也已无章可循，红葡萄酒用白瓶封也就不足为奇了。葡萄酒瓶除了以上特征外，有些酒瓶的颈部还带有浮雕或数字，通常浮雕是法定产区或生产者的标识(Logo),数字是年份，但不多见。 另外，瓶底还有一些数字、凸点、小凹口、字母或可回收标识等。通常数字是瓶容量和直径，字母为缩略语，凸点是数字的另一种表现形式，而小凹口与模具生产有关。以上信息代表：材质、容量、曰期、厚度、直径或内径等，有些可能是生产模具的编号或酒瓶的批次。无论代表的那种信息，都与酒质和出处无关，对于消费者来说，无需花太多精力去研究这些无关紧要的信息。 |
|
|
