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墨鱼排骨汤,壮阳健身、益血补肾,你懂的

 傻猪猪的窝 2017-01-31

墨鱼排骨汤,壮阳健身、益血补肾,你懂的

这道菜的做法如下:

准备食材

排骨 (300g)

干墨鱼 (两只)

花生米 (两把)

生姜 (3片)

盐 (2茶匙)

烹饪方法

1

墨鱼排骨汤,壮阳健身、益血补肾,你懂的

备好所有食材,花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。

2

墨鱼排骨汤,壮阳健身、益血补肾,你懂的

墨鱼处理干净,和花生一起焯水。

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墨鱼排骨汤,壮阳健身、益血补肾,你懂的

捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水,再清洗干净。

4

墨鱼排骨汤,壮阳健身、益血补肾,你懂的

墨鱼切成小块。

5

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把所有食材放进瓦锅里,加进姜片和适量水,开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右,转成小火继续煲。

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约两小时后,加适量盐调味便可熄火。

烹饪技巧

1.花生米要提前泡发,花生焯水能去掉本身的涩味。

2.干墨鱼也需提前泡发,并彻底清理干净。

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