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#丁酉新春# 在酒的度数上，北方人多喝低度酒，以38度居多，当然五六十度依然可以，但是38度的白酒才是最讨喜的，这个有一定原因是因为气候，北方寒冷，喝酒暖身，低度酒喝完身子暖了却不影响做活，所以逐渐就传下来了。 而南方人喝白酒则多为度数高的，以53度为最。南方较为潮湿，喝烈酒有助于去身体里的湿气，当然辣椒、麻椒也有助去湿气，自不多提。  在喝酒上，北方人也带着那份豪迈之气，开局直接先喝，一杯白酒直接一口闷，讲究那直奔喉咙的爽快，两开都算少数，而南方人则更有情趣，上桌先吃菜，然后小口小口抿，酒入口要先经过舌头口腔品一品，然后入喉，讲究的是入口柔和，源远流长。 在劝酒上，北方人多讲舍命陪君子，认为喝倒才是喝好，一个酒局下来不倒下一个是不算完的，南方人也有劝酒，但是感觉要到量了就随意一点，如果有倒下的也是自己嚷着没醉还要酒喝的。  在酒量上，并没有谁高谁低，各有酒量高低的人，只不过喝酒方式不同，所以结果会不同，若是按照北方人的节奏走，上桌先来两杯干掉，那南方人定然懵的快，如果按照南方人的节奏走，一点一点喝，那肯定是北方人的酒劲来的早。 同样是二斤酒量的人，如果是北方人估计四杯一会就没了，然后找地休息，而南方人则能慢慢品个两三小时，边品边聊天。
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