蟹池套养泥鳅养殖技术论文一、材料与方法 （一）池塘条件 池塘位于宿迁市中扬镇现代渔业示范基地内，交通便利、水源充足、水质良好，无污染且进排水方便，试验塘口2个，总面积40亩，每个塘口都为20亩。池塘平均水深1.1-1.6m，塘埂高1-1.3m，顶宽1.4m左右，不渗漏。池塘四周靠池埂1m左右用聚乙烯网布作防逃网，防逃网高70-90cm，地下深埋30cm，上网口加缝25cm塑料膜。每池配备增氧机两台。 （二）放养前准备 1.清塘消毒 冬季抽干池水冻晒一个月左右至淤泥开裂后注入新水10-20cm。每亩用生石灰150kg化水后全池泼撒，杀灭池中的病原体和有害生物。用60目过滤袋套在进排水口处，防止野杂鱼进入。 2.施肥培水 消毒10天后，每亩施发酵过的家禽粪肥300kg左右，培育浮游生物，为扣蟹提供适口鲜活饵料。 3.水草移植 1月10日开始移植伊乐草，3月20日至4月20日种植黑叶轮藻，4月20日种植苦草，水草面积达到水面积的40%-50%。 4.螺蛳投放 人工投放螺蛳既可为河蟹提供优质的天然动物蛋白原，又能净化底层水体水质，第一次投放螺蛳要早，以便于螺蛳尽早适应池塘环境，产出幼螺供幼蟹食用。两次投入能防止一次性投入量大，造成前期水质清瘦，青苔大量繁殖而影响河蟹生长。3-4月份投放干净无污染的螺蛳200-300kg/亩，7-8月份投放100-200kg/亩。 （三）苗种放养 在2月12日放养体质健全、活力强、附肢齐全的扣蟹，规格为140-160只/kg，每亩放养1000只左右。搭配放养规格为10尾/kg的花白鲢（比例为1:4），每亩放养2kg。4月10日每亩放养规格为4-6cm/尾的泥鳅苗75kg，鳅苗要求规格整齐，体色鲜亮，体质健壮，体表光滑，无出血、破损、脱黏等现象。鳅苗下塘前可用3%-4%的食盐水浸浴10-20分钟，以杀灭病原体。放鳅苗下塘时应先试水，取塘中水放入鳅苗三小时后无异常才可放养，同时塘水温度与运输鳅苗水温差不超过2℃。在鳅苗选择上，要尽量选择当地人工培育的，运输路途短的苗种，切忌收购药捕或电捕的鳅苗。 （四）饲养管理 1.饵料投喂 河蟹、泥鳅均属于杂食性动物，养殖全程投喂河蟹颗粒饲料。饲料投喂坚持“四定”原则，即定质、定量、定位、定时，日投喂量为河蟹体重的3%-8%，泥鳅不需单独投喂。根据季节、天气、蟹的生理状况而调整。春季投喂饲料蛋白含量为40%，日投喂量为蟹体重的3%，每日投喂1次；夏季投喂饲料蛋白含量为34%，日投喂量为河蟹体重的5%；秋季投喂饲料蛋白含量为36%，日投喂量为蟹体重的8%。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批河蟹蜕壳时少投，蜕壳后多投。 2.水质调控 5月份之前，少量多次加水，保持水位在60-80cm。6月后，加深水位，使水位保持在120-150cm，水体定期施加可溶性有机肥保持水体相对肥而清爽，维持水体藻类、菌种和各类浮游动物的相对平衡。7-8月高温期每10天用一次生物底改和益水宝调节池塘水质。 3.病害防治 始终坚持“以防为主、防重于治”的原则，4月中旬用纤虫净防治纤毛虫一次，5-6月使用二溴海因消毒一次，每立方水体用药0.3g，高温期每月用中草药伴饵投喂，每次7天左右，提高河蟹免疫力和抗病力，养殖过程中未发生严重病害。 4.日常管理 首先是坚持巡塘检查，每天早、中、晚巡塘，发现异常情况及时采取应对措施。其次是做好敌害防御，泥鳅的生物敌害较多，在日常管理期间，要及时清除生物敌害，严防生物敌害侵入。可用每立方水体0.05-0.1g敌百虫杀死水蜈蚣、蜻蜓幼虫、红娘华等生物，用药时要避开河蟹蜕壳期。最后是及时记录养殖生产情况，包括天气、水温、饲料投喂、用药、起捕上市等数据。 二、试验结果 9月份按照“少量多次，捕大留小”的原则开始用地笼起捕泥鳅上市，泥鳅要在9月底前尽量捕捞出池，为河蟹后期育肥腾出空间。用地笼起捕泥鳅时，地笼口要敞开，使误入地笼的河蟹能及时从笼口爬出来。中秋节前后结合市场行情，适时捕捞河蟹上市销售。①池塘捕获河蟹1706kg，平均规格为145g；泥鳅3274kg，规格为35-52尾/kg；②池塘捕获河蟹1680kg，平均规格为142.6g；泥鳅3056kg，规格为37-53尾/kg。 三、小结 根据试验结果分析，蟹池套养泥鳅，池塘亩产值11832.25元，亩利润6029.25元，其中泥鳅的亩利润3268元。试验证明，蟹池套养泥鳅这种养殖模式是高效可行的。泥鳅属底栖生物，不仅摄食河蟹吃剩的饲料，还摄取水底腐植质，可以说蟹池套养泥鳅既提高了经济效益，也改善了水质。河蟹套养泥鳅，蟹塘单位生产能力也得到了充分的利用，实现经济和生态效益双提升，极具推广潜力。 作者：张成亮 姜雪照 颜怀宇 王威 单位：江苏省宿迁市农业委员会 宿迁市水产技术推广站
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