肉吃多了发腻？那就让这几款清淡小菜来解解腻吧

有多少人和小编一样，现在只要看着桌子上摆放的肉食就觉得发腻？反而是一些素菜比较受欢迎，像我这两天，基本上就连肉都没碰过了，实在是吃不下了，就连平时不怎么吃的泡菜，我也觉得是人间美味，只要一小碟泡菜，我就能吃下两碗白米饭。

下面小编为大家分享几道清淡小菜的做法，做法都不复杂，就算是不会做菜的也能学会哦！

第一道：蒜香南瓜

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1、准备食材：南瓜、大蒜、盐、植物油。

2、将大蒜切成粒（可以多切一点蒜粒），南瓜去皮切片，不用太薄，厚一点都行，然后装在盘子粒备用。

3、锅里放油，烧热之后放入蒜粒煸香，之后再加人一些清水，再放入盐搅拌均匀。

4、将调好的汤汁浇在南瓜上面，放在蒸锅里面蒸煮，直到筷子能轻易穿透南瓜就可以了。

第二道：蒜蓉茄子

1、准备食材：茄子、猪肉、大蒜、小葱、辣椒、盐、酱油、色拉油。

2、将茄子对半切开，切开之后再用刀划几下，可以更入味。

3、然后将小葱切好，猪肉剁碎，大蒜剁成蒜蓉、辣椒切成辣椒粒装在碗中，之后加入盐、酱油和色拉油搅拌均匀，放在一边备用。

4、将茄子放在烤盘上面，拌好的蒜蓉料汁均匀的抹在茄子上面，之后将烤箱200度预热5分钟再放入茄子，大约烤制25分钟的样子就可以食用了！

第三道：凉拌莴笋丝

1、准备食材：莴笋、大蒜、小米辣、香油、盐、醋。

2、莴笋切成丝，凉拌的越细越入味。然后将大蒜剁成蒜末，小米辣剁碎。

3、将莴笋装入大一点的碗里面（方便搅拌），然后放入适量的盐，小米辣，香油放一点点，醋可以根据自己的口味来选择放多少，搅拌均匀就可以装盘了！