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在都市的钢筋水泥里呆久了，人们对“原生态”的生活方式更加向往，衣食住行，都想返璞归真。于是，各种标有原生态标签的产品也纷纷出现，一些以“丑”为卖点的水果也得到了不少人的青睐。歪瓜裂枣，越丑越好，越丑越原生态，越丑越放心。真的是这样吗？   现在有一种裂皮苹果，说是果子非常好吃，糖心率达到80%，酸甜可口，果实个头大，正如广告语所说：“糖心丑苹果 越丑越好吃”那到底是不是这样的？  苹果表皮为何会裂开呢？其实有裂口是不正常的。“如果苹果种植前期干旱，后期雨水多，苹果就容易裂口。另外还有一个原因，就是缺钙。如果两个苹果贴在一起，雨水蓄积其间，长时间不能散去，也会导致裂果。”专家如此说。 冰糖心苹果其实也是一种生理病害。“冰糖心苹果其实是得了水心病。得病原因也是严重缺钙，土壤、果树里缺钙都会有影响。这样的苹果的口感比较甜，受到不少人的喜爱，” 专家表示，虽然冰糖心苹果是由于生理病害引起的，但除了不耐储藏之外，食用起来对人并没有什么坏处。反而是表皮裂开的苹果，因为果肉会暴露在外面，容易变黑变苦。并且如果裂皮苹果种植时不套袋子，又直接接触农药，农药就容易进到果肉中。所以这样的苹果还是要少吃了。 歪瓜裂枣，越丑越好，越丑越原生态，越丑越放心。其实这也是如今不少人的想法。对此，专家直言：“这有点瞎扯。优质果卖价高，吃起来也好吃，歪瓜裂枣发育不健全，肯定不好。我们还是要购买正常的，长得均匀的苹果，而不是仅偏信商家的宣传。” 文章来源：中国中医药报 |
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