香港九大高人气抹茶!你选谁?
炎炎夏日吃甜品最紧要FRESH！清新的抹茶就最啱口味了。根据风尚菌非正式统计，身边每5个朋友就有1-2个抹茶控。今日风尚菌就发挥小宇宙，势要发掘香港最特别的抹茶。自认系抹茶控的朋友，不妨看看你去过几间？ 1.蜜瓜X抹茶 来自日本的I Cremeria，以抹茶雪糕和镇店日本直送Deluxe蜜瓜芭菲成功吸引一班甜魔。半个蜜瓜上盛住抹茶雪糕，绝对要“手机先吃”！ 
果肉鲜甜且juice，每一口都爆汁！雪糕幼滑之余抹茶味浓，正好中和了蜜瓜的甜。 |i CREMERiA 地址：铜锣湾Fashion Walk记利佐治街11-19号1楼F-9号铺 营业时间：11:00-23:00 2.世界上最浓郁的抹茶？ 今年年初开业的A Fun Store，紧跟日本潮流，主打4种不同浓度的抹茶雪糕！ 
最浅的15%抹茶雪糕，和深一些的25%抹茶雪糕，绿茶味香甜，和奶味平衡，入口是最滑的，比较适合普通人。 
再深一层的40%，能和手打抹茶的浓度媲美，抹茶控一定喜欢！而50%的抹茶味，简直是浓缩版，回甘茶味好强，是抹茶死忠饭的菜！ | A Fun Store 地址：尖沙咀弥敦道100号The ONE 5楼5A号铺 营业时间：13:00-21:30（平日） 11:00-23:00（星期六、日及公众假期） 3.世界级艺术甜品 COBO HOUSE的甜品师Janice Wong，师从世界名厨Pierre Hermé（没错，就是法国那位甜品中的爱马仕），连续两年获得“亚洲最佳甜点师”！在这里可以尝到她的13款甜品代表作，每一款都如大师级艺术品！ 
▲Tsujirihei抹茶挞 HK$98 以日本抹茶和寿司为灵感，用京都最顶级的辻利兵卫抹茶制成。抹茶挞切开，有浓浓抹茶浆流出来！配上微暖又香脆的挞底，茉莉香米雪葩，冰火两重口感，超有惊喜！不愧是大师手艺！ |COBOHOUSE 地址：西环南里8/12号地下及一楼 营业时间：17:00-00:00 4.日本国宝级抹茶海外首店 日本京都161年历史的国宝级茶室，出产天皇贡茶的中村藤吉首间海外分店，真不是开玩笑！开业之始每天大排长龙，有钱都吃不到。 
▲宇治金时馅蜜 HK$98 ▲抹茶丸十芭菲 HK$98 首次到店首推这两款大杂烩，一次性满足你所有愿望。两者配料基本相同——软软的啫喱、绵绵的蛋糕、QQ的丸子、甜甜的红豆、脆脆的爆米、还有新鲜水果，涵盖了这家店甜品的95％，唯一区别在于芭菲和雪糕的口感有点不一样，芭菲更软，雪糕更厚实，但抹茶味都十分浓郁！ |中村藤吉 地址：尖沙咀弥敦道118号Mira Mall地下G06号铺 营业时间：12:00-22:00 5.抹茶X芝士 将日本地道的宇治抹茶加入牛奶芝士饼中，上层以100%宇治抹茶粉混制的法国牛奶芝士慕斯，鲜牛奶香夹杂着浓郁的抹茶味; 
下层则是北海道牛奶慕斯，在香浓抹茶味之中渗透着淡淡芝士余香，结合芝士和抹茶，虽然是卡路里炸弹但还是忍不了口！ |Tokyo Milk Cheese Factory 地址：屯门市广场1楼中庭Kiosk 3 营业时间：11:00-22:00 6.菠萝油讲新意 来自台湾高雄的手作抹茶专卖店「御前上茶」和香港品牌GUM'JENG!'合作，卖相吸引就不在话下，一啖入口，既有平时的菠萝包的甜味之余还有抹茶的甘香。
▲抹茶雪糕菠萝包HK$48 ▲抹茶菠萝油HK$46 喜欢食雪糕的“小清新”可以尝试抹茶雪糕菠萝包，又冻又热嘅口感相当过瘾；而“重口味”之人就更新适合大大块牛油的抹茶菠萝油。 | GUM 'JENG!' X 御前上茶 地址：旺角广华街13号广辉大厦地下4-5号铺 营业时间：14:30-00:00 （周一至四） 14:30-01:00 （周五、六） 13:30-00:00（周日） 7.一个雪糕排足三年队 Via Tokyo一直是城中大热，开业至今，小小的店门口每天还是挤满排队的人。有日本店长坐镇，坚持用料讲究，除了最一等的宇治抹茶粉，还有北海道3.6牛乳和冲绳黑糖。
▲白玉红豆抹茶雪糕 HK$ 47 Via Tokyo的当家花旦，超浓郁的抹茶香，雪糕口感厚实幼滑，白玉小丸子也很软糯Q弹，加上蜜红豆蓉一起吃，黄金组合！ |Via Tokyo 地址︰铜锣湾礼顿道106-126号礼信大厦地下1A-1B号铺 营业时间：11:00-22:30（平日） 11:00-23:00（周末及公众假期） 8.蓝带厨师的抹茶艺术 店主曾在英国的蓝带厨艺餐旅学院学艺，学成归来杀入号称“小欧洲”的湾仔星街开店。
▲人气招牌抹茶四重奏 HK$ 42 前奏是鲜奶油点缀着抹茶脆脆，伴着抹茶啫喱。间奏是浅绿色的的意式抹茶奶冻，茶味逐渐开始浓厚。到了第三层则是口感软绵湿润的蛋糕，茶味越来越浓。 
第四重奏是最浓的——深绿色抹茶啫喱，带着让抹茶控们欲罢不能的甘苦！味蕾由浅入深的递进，是视觉更是味觉的艺术。 |J'aime bien Patisserie 地址：湾仔圣佛兰士街33号万豪阁地下3号铺 营业时间：12:00-20:00（周二至日） 9.冰火两重天的抹茶布朗尼 属于城中热店之一的川善茶居，藏在不起眼的大厦里。装潢主打中国风之余，又加入了一些怀旧欧式的摆设，就如同它的出品一样cross-over！
▲Matcha Brownie HK$78 抹茶布朗尼上面的是香草雪糕和杏仁粒，附带的一小杯抹茶酱，趁热淋上去发出“滋滋”，可谓声色味俱佳。浓郁的布朗尼配上香软细滑的香草雪糕，夹杂抹茶的香气，相当有层次。 |川善茶居 地址：上环永乐街50号昌盛大厦5楼 营业时间：11:30-19:30 周末又到了，赶紧约上三五知己，好好犒赏自己一番吧！风尚菌祝各位周末愉快~ |
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