烧烤不用火，干净又简单丨光波炉烧烤之土豆香菇豆腐什锦 · 圆满素食

今天给大家说说用光波炉烧烤，又干净又简单，稍稍一烤，就是一道色香味俱全的大菜O(∩_∩)O

食材及作料：

烧烤材料：土豆、地瓜、青红辣椒、玉米、豆腐

作料为一小瓶油20毫升（混合的），一小瓶辣椒酱20毫升（里面加了盐、味精、酱油），还有一小瓶单山蘸水和香菜。

做法：

1、烤盘放光波炉上，烤架放烤盘上

2、刷上作料

3、装盘，搞定O(∩_∩)O

小贴士：

1、这个烧烤架，是一个小的烧烤架子拆开后的一半，超轻，超市有的。买最小的，我的宽度20公分，很小，没有的话大点也行，户外用能装进包的，格子稀也没关系，有竹签。

2、户外烧烤不一定用炉子，找几块石头支起一个临时炉子，就可以点着了。点柴火时，可以带一小块蜡去助燃，把蜡刮到柴火上，蜡烛先燃来引火。固体酒精和碳精也可以用来引火

3、烧烤食材的选择：要选那种好烤的，比如土豆、红薯、蘑菇、玉米、大辣椒，还有别的新鲜蔬菜。能想得出来的都可以试试，不过太多就吃不下了。

4、这个碳，如果不是短的，直接竖起来放进去，好着火。湿的柴火，竖起来放，只要引火的是干的就没问题。等干的着来了，上面湿的柴火就被烘干了，烘干的同时也燃烧了。等柴火差不多开始碳化了，才放碳，放早了点不着的。

5、烤东西的时候，要注意火势，东西怎么摆放。

6、在野外烧柴火的，一定记住：走的时候，要等火彻底熄灭了。