好吃又简单易做的油炸糕

 

好吃又简单易做的油炸糕

主料
普通面粉200g	水300g
糖50g	糖（馅）适量
芝麻（馅）适量	面粉（馅）糖的四分之一就可以
花生油适量

好吃又简单易做的油炸糕的做法步骤

1. 把糖到入水里，电磁炉加热，搅拌让糖融化

2. 水开了，关小火。

3. 倒入面粉快速搅拌，无颗粒，关火，放一旁凉一凉。

4. 放凉的面，揉成团，其实面团揉的时候以不烫手就可以，盖上保鲜膜，醒30分钟左右。

5. 把馅料糖、芝蔴、面粉搅拌一下

6. 醒好的面，分成大小一样，用手压成薄饼，别太薄，容易爆馅。

7. 放入一小勺馅，用包包子那样包紧口，一定包紧要不漏馅，馅料可以包豆沙，红糖都可以，根据个人口味。

8. 这个方子我做了11个

9. 锅里放适量花生油，烧热，放入炸糕，一个个放，轻轻搅动炸糕，不要沉底，我的锅小一次只能炸5到6个，等到飘起来，就熟了

10. 出锅了，颜色还不错，鼓鼓一看就有食欲！

11. 来一盘全景的。

12. 好吃！好吃！